長崎 MODERN MENU FAIR オリジナルレシピ実演＆試食会

暑い毎日が続いていますね。そんな中、涼を感じていただけたらいいな〜〜な、お知らせをひとつ＊長崎 MODERN MENU FAIRオリジナルレシピ考案＆実演調理会が開催されます！長崎の名産品「島原手延そうめん・五島手延うどん」を使った洋風オリジナルレシピ、トップの画像の4品続きを読む

夏バテ予防に！やわらかローストポーク

お盆の真っ只中に大型台風。夫の実家が愛媛の伊予市なので、先ほど電話をしてみましたが雨が降るくらいでたいしたことないよ〜、とのこと。瀬戸内はあまり台風の被害を受けない地域ではありますがニュースでみる今回の10号の進路が、伊予灘直撃だったので流石に心配でした。続きを読む

家族がお休みで家にいるお盆休みは、私にとっても夏休み＊家に誰かがいてくれるので、好きな時にちょこっと出かけることができる。介護をしている者にとっては、とても貴重な時間です。昨晩は、新婚の娘が久しぶりにお泊り帰宅してきたので、一緒に近所のお蕎麦やさんで「そ続きを読む

今年で6回目の開催となる「六本木グルメバーガーグランプリ」嬉しいことに、今年は取材という形で参加致しました。普通ではありない、7個のグルメバーガーを次々といただくという、無類のハンバーガー好きの私にとっては夢のような取材でした。あまりに嬉しくて！舞い上がり続きを読む

予約販売のお知らせをしていた「絶品そばの実レシピ」が本日発売となりました。「絶品そばの実レシピ」予約スタートのお知らせ後、たくさんの方からご予約をいただき、誠にありがとうございました。そばの実の販売元で、今回の出版元でもある山加製粉オンラインショップに続きを読む

先週末は、ハナの介護を家族に代わってもらい土曜日曜と丸々2日間、自分のための時間と仕事に費やしました。日曜日は朝から料理教室。台風が心配ではありましたが、いつものように、ほぼ完璧な晴れ女パワーを発揮し見事に晴れ上がった日になりました。初めての会場だったの続きを読む

西日本では梅雨明け宣言あったようですね〜いよいよ夏本番ですね。夏の風物詩のひとつに蕎麦も入るかと思います。麺類全般どれも好きな私ですが、特に好きなのが「お蕎麦」です。家族で食事に行くときも、2回に1回は「お蕎麦がいい〜〜」と提案する私。お蕎麦やさんって、お続きを読む

昨日はハンバーガーの日でしたね。アメリカのマクドナルド1号店ができた日だそうで、日本マクドナルドが設定したらしいハンバーガーの日。ちなみに、マクドナルド1号店があったのはシカゴの郊外なんですよ〜今はレプリカで再建され、博物館となってます。シカゴに行かれたお続きを読む

連載スイーツレシピを更新しました。毎月1品ご提案しているTOMIZサイトのスイーツレシピ、7月分が公開となりましたので、ご覧いただければうれしいです。レシピ　→ 　レモンキウイムースケーキムースの土台は、砕いたグラハムクッキーで簡単に！もちろん、お好みでスポンジ続きを読む

テレビの情報番組を見ていても、最近はカフェスイーツの紹介が、うなぎのぼりに増えていますね。行ってみたーーい！食べてみたい！と思える映像が次々に紹介されてます。そんな人気スイーツを1冊にまとめた冊子「東京スイーツパス」にレシピを2点掲載いただきました。今回の続きを読む