岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

©AXN Japan Inc              ESSEエッ~セ♪エッセと口にした瞬間、あのテレビコマーシャルのリズムが思い出され、それが朝だったりすると、日がな一日、頭の中で「ESSEエッ~セ♪」が止まらなくなる。そういう人、絶対に私だけじゃないはず(●^o^●)あ~~こ 続きを読む

昨日は、日本橋三越本店「はじまりのカフェ」にて、初めてのワークショップを開催しました。トップの画像は、9月に出版「毎日スキレット!」に掲載のアップサイドダウンコーンブレッド。今回のワークショップは「毎日スキレット!」1冊贈呈だったためその中から、一品をデモ 続きを読む

#今日のバイタミックス #スムージー #ケール #りんご #皮ごと #芯 #レモン #西洋すもも #冷凍 #ピカール #picard #プルーン #朝の一杯 #青汁 #今日も試作続き #頑張るぞ 岸田夕子きしだゆうこ【勇気凛りん】さん(@y.kishida)がシェアした投稿 - 2017 12月 3 2:21午後 PST 続きを読む

シカゴのホットドッグ屋さんで食べることができる「イタリアンビーフ」イタリアンって名前がついているけど、シカゴのソウルフードなんですよー。なんで?なんで??その答えは、動画で説明していますのでご覧になってくださいませー。シカゴ飯*動画レシピ ➡ シカゴスタ 続きを読む

冬に、そしてホリデーシーズンのお菓子にもってこいのクッキーです。このところの寒さは東京でも、コートの襟をぐっとしめたくなるほど。そんな日に、おうちに帰って熱い紅茶と一緒に召し上がっていただければ身体ぽかぽかになるしょうがのクッキーです。スパイスを効かせた 続きを読む

寒い朝でしたねー。そんな朝だったのに、今朝のスムージーに氷を入れすぎて、冷たいの冷たくないのって・・・(どっちだよ!?・・・コテッ凹○)いや~~、冷たかったです。さて、そんな今日は久しぶりの和風ケーキ。シカゴにいた頃は、こんな和風ケーキをよく作っていました。 続きを読む

12月初めての月曜日。今年も残すところ4週間となりました。今週は、スイーツレシピからの紹介です。ホリデーシーズンに限らず、通年おいしいスキレット定番のダッチベイビー。ブログや連載、自著、雑誌やテレビ番組で、いろいろなダッチベイビーを紹介してきましたが、今回は 続きを読む

#今日のバイタミックス #スムージー #ケール #ざくろ #種ごと #グレープフルーツ #朝の一杯 #vitamix 岸田夕子きしだゆうこ【勇気凛りん】さん(@y.kishida)がシェアした投稿 - 2017 11月 26 2:25午後 PST #今日のバイタミックス #スムージー #かいわれ #入れすぎて 続きを読む

いよいよ2017年最後の1ヶ月に突入。新年を迎える前に、今年一年を振り返る時間を持てるだろうか・・いやいや!持たなきゃ!そういう時間は、つくり出さなきゃいけないもの。昨年末には、ちゃんとそういう時間があったなぁ~、大好きな人たちと、おいしいものを食べながら一年 続きを読む

前回ご紹介した「シカゴ飯」ドーソン家のマカロニ&チーズシカゴファイアのドラマに登場した料理をエピソードを交えて動画にしたせいか、たくさんのアクセスをいただいたようです。ご覧になってくださった皆さま、ありがとうございます。現在、シーズン4が放映中ですがやはり 続きを読む

#今日のバイタミックス #スムージー #りんご #皮ごと #芯ごと #キャベツ #ケール #カーリーケール #生姜 #皮ごと #vitamix #朝の一杯 岸田夕子きしだゆうこ【勇気凛りん】さん(@y.kishida)がシェアした投稿 - 2017 11月 19 2:31午後 PST #今日のバイタミックス #ス 続きを読む

夕方から、ググーーーっと冷え込んできました。今日は家の用事でバタバタと出歩いていて、帰宅後、ハナとベランダに出たら、と~~ってもいいタイミングで美しい夕焼けを見ることができました*ハナの目線までしゃがみ込んでみたらちゃんとハナちゃんの高さからも、きれいな 続きを読む

どしゃ降りの休日、勤労感謝の日ですね。そぼ降る雨を眺めながら、あ~明日はブラックフライデーかぁ。と、シカゴのサンクスギビングホリデーを思い出した朝でした。雨の朝は、少し時間がゆっくり流れる気がします。と言いつつ、今日は大量買い出しをしなきゃいけない日。は 続きを読む

「シカゴ飯」第3弾は、マカロニ&チーズ!マカロニ&チーズというと、箱入りインスタントのものを思い浮かべちゃう?確かに、あれが世界中の多くの人が知っているマカロニ&チーズかもですね。でも、アメリカにはいろんなマカロニ&チーズがあって、家庭ごとに、その味付けや 続きを読む

今年は立冬過ぎても秋みたい・・と思っていたのに急に気温が下がりましたね。気温が下がると、ホリデー気分が上がります*毎朝通勤をしなくてはいけない身ではないので、冬は嫌いではない。外は寒いだろうな~と思いながら、暖かい部屋で、お料理をしたりお菓子を焼いたりす 続きを読む

今日のNHK「あさイチ」の解決ゴハンは、登紀子ばぁばでしたね。鉄鍋でのお料理が嬉しかったです!私が料理家の名刺を作ろう!と決意をしたきっかけでもある方。大好きな憧れの料理研究家の先生で、最大の目標でもある方です。登紀子ばぁばに少しでも近づけるよう、今を頑張っ 続きを読む

昨日、京都は伊根の鰤をさばいて、大勢でお料理を楽しみました。パパ料理研究家・滝村雅晴さんにお声かけいただき、「TSUKU×TABE つくたべ」会を発足。その第一回目の「つくたべパーティー」を昨日開催しました。料理実習をパーティー形式にしたもの。みんなで料理を楽しみ 続きを読む

#今日のバイタミックス #ケールスムージー #ケール #カーリーケール #りんご #皮ごとりんご #甘酒 #ヨーグルト #カスピ海ヨーグルト #カスピくん #手作りヨーグルト #バイタミックススムージー #バイタミックス #vitamix #朝の一杯 #青汁 岸田夕子きしだゆうこ【勇気凛り 続きを読む

ぶりのカツ・・ブリカツ。私がそれに出会ったのは、貝印さんのお仕事で佐渡に行ったとき。新鮮なお魚のとれる島なので、カツにしてしまうんだー!と少し意外な気がしましたが、そのおいしさにブリカツ、納得!!家でも作ってみようと思いつつも、なかなか実践できずにいまし 続きを読む

大人気ドラマ「シカゴ・ファイア」とのコラボレーションでドラマに出てくる食べものや、シカゴの定番料理を楽しくわかりやすい料理動画に!ドラマ放送枠内で放映中の動画ですが、1本目に続き、2本目が番組サイト内「シカゴ飯」でも公開となりました*^^*YouTube動画 ➡ サワ 続きを読む

↑このページのトップへ