岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

ソメイヨシノの開花。残念ながら今日は開花宣言が行われなかったようですね。きっと明日。 そんな明日は春分の日。先祖にぼた餅をお供えし、食べるのが一般的ですが私は、おはぎ(ぼた餅)が苦手なため(半つきのもち米が苦手)もう何年も作っていません。写真は、いつだっ 続きを読む

今週末3月24日(日)に開催予定のグルメバーガーとフラフトビールの会!今回ご用意するクラフトビールは、最近多くの有名グルメバーガー 店でも取り扱いのあるグースアイランドビールです。 グースアイランドを初めて飲んだのがバーガー店だった!という方も多いくらいグル 続きを読む

昨日、代官山TENOHAにて開催された「アメリカンビーフ×岸田夕子アメリカンホームメイドレシピ」にお越しいただいた皆様、ありがとうございました。皆様のあたたかい眼差しの中、伝えたかったアメリカンビーフとアメリカの料理のおいしさを思う存分お話することができました 続きを読む

ソメイヨシノ開花までもう一息ですね。河津桜や大山桜のように、一足早く桜スイーツのご紹介です。TOMIZの連載レシピを更新しました。レシピ →  桜あんアイシングケーキ エンゼル型で焼いたケーキには、桜の餡を練りこみました。桜かおるしっとり、ちょっとどっしりのバ 続きを読む

昨日お知らせしたグルメバーガーイベント続報です。その前に!トップの画像ですが、今しがた食べたばかりのサンデーランチバーガー。左と右では、パテに使っている部位が異なります。味の違いを確かめたくて、どちらもシンプルなオニオンアボカドバーガーで。が!!! しか 続きを読む

ハンバーガーイベントしますよー*今回のイベントは「グルメバーガー」 好きの方々に向け、ご自宅、またはハンバーガー店ではなかなかできない、牛肉の部位別食べ比べ、作り比べができるイベントです。肩ロース、サーロイン、ヒレ(仕入れ状況により部位の変更あるかもしれま 続きを読む

3月に入りましたね。マンションエントランスの河津桜も満開を過ぎました。ソメイヨシノ開花予定まで、もう1ヶ月もないとは!春が待ち通しと思っていたかと思えば・・・春はもうすぐそこ。ちょっと気が早いですが、今年もあっという間に終わってしまそうです。時間を大切にし 続きを読む

週末土曜日に開催したオレンジページコトラボ料理教室。ご参加くださった皆様、誠にありがとうございました。今回もとてもあたたかい雰囲気の中、皆さんと楽しくお料理できましたことに心より感謝しております。今回は、かなりのよくばりメニュー。ご参加くださった皆さんと 続きを読む

以前にご紹介したスキレットチヂミのレシピ。キャンプ料理などを紹介されているサイトhinataさんの最新公開特集記事にてご紹介いただきました。SNSで大流行!人気の韓国料理をスキレットで作ってみよう!今流行りの韓国料理レシピがずら〜〜り*どのレシピもスキレット使用で 続きを読む

春が近いな〜と思わせてくれるお天気の東京です。明日からお天気は下り坂のようですが、暖かいのが嬉しいですね。この時期の今日のような日を「小春日和」と書かれているのを見かけますが小春日和は冬に向かう頃に使う言葉。美しい日本語を大切にしたいおばちゃんです。英語 続きを読む

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