岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

東京湾岸の自宅兼アトリエで、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

ザ・茶色いおかず!って感じです。しかも写真が、ちっともおいしそうに撮れていません!が、何十年も前から我が家の定番で、私の得意料理ナンバーワン。お客様にこれをお出しすると、ハズレなく喜んでもらってきたものです。そんな料理なので、クックパッドでも、ページ開設 続きを読む

料理に使おうと思い買ってきたズッキーニ。予定が変わって、使わず仕舞いだったので、久しぶりにズッキーニブレッドを焼いてみた。 レシピは過去に、色々なところで紹介しているのだけどなぜか作ってみた〜という声が届いてこないレシピの代表格がこれ。でも実際に作って食 続きを読む

春から初夏の芽吹きの季節は、何かと食材が豊富ですね。ついつい色々なものを作りたくなる。これまでは、あまり定番ものレシピを紹介してこなかった私ですが結婚した娘から「〇〇ってどうやって作るの?マミーのレシピ検索したけど出てこないよ」と言われるたびに、ラインで 続きを読む

長野県に住んでいた頃、この時期にたらの芽を採りに行くのが楽しみのひとつでした。今ではたまに、栽培されている風景を見かけますが当時は山に入らねば採ることができない、まさに山菜。ハイキングしながら、林の中の木の先端に目を凝らしていましたwうるしの新芽とよく似て 続きを読む

余った餃子の皮で簡単おつまみ。もう使い古された手ではありますが、余り物活用で、こんなにおいしく簡単なおつまみができるならやっぱり作らない手はないですよね。餃子の皮にゴルゴンゾーラチーズと粉チーズを適当にのせ220℃に予熱したオーブンで数分、焼き色がつくまで焼 続きを読む

休み中に1日だけ、家族で楽しんだ晩餐料理の紹介が続く予定です。昨年の5月1日に令和初日婚をした長女夫妻の紙婚式を家族で静かにお祝いしました。入籍後、今年3月に結婚式を予定していた長女夫妻。コロナの影響で、式の2週間前に延期の決定をしました。当初はこんなにも状況 続きを読む

ゴールデンウィークも今日でおしまいですね。皆さんはいかが過ごされましたか?我が家は1日だけ娘たちが帰省し、一緒に夕食を楽しみました。帰省と言っても、ふたりとも都内住まい。我が家から30分圏内の帰省です。いつもの年とは全く違うゴールデンウィーク、そのほとんどを 続きを読む

数日前に、クックパッドに掲載レシピに1,000人以上の方々から「つくれぽ」が届き殿堂入りしたとのレポートが届きました。作ってくださり、写真付きでレポートしてくださった皆さまありがとうございました!ちょうど新ごぼうが売られていたので、久しぶりに作ってみました。ご 続きを読む

【祈るおむすびバトン】に参加致しました。数日前のブログにも「はなまるマーケット」のことを書きましたが、その後、番組関係者でつなげているバトンをいただきました。以前、番組でご一緒した料理芸人クック井上さんに繋いでいただきました。岡江久美子さんにも番組内で召 続きを読む

昭和の日の今日、東京湾岸は快晴。窓から見える港には、コンテナ船が泊まっていません。貨物減少で海運にも影響があるのでしょう・・いつもそこにあるものが見えない不安。港のキリンたちが、いつも通り元気よくコンテナを持ち上げる景色が戻るといいな、と、静かな東京湾を 続きを読む
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