うどん乾麺を使って作った、創作シュウマイです。 そのまま、うどんとして食べても最高に美味しいものなんですけど、 このきれいな色を見ると、どうしても創作心がうずうずと・・・ シュウマイの皮の代わりに使ってみました。 乾麺のほどよい塩加減が、実に美味しいシュウマ 続きを読む

先日お知らせさせていただいたレシピブックiPhoneアプリ ですが 早速、お友達ブロガーの桜貝の想い出さん がダウンロードしてくれました！ もう感激です！！　どうもありがとう☆ もうおひと方、ダウンロードしてくださった方（ブログをお持ちでない方）から ご質問＆ご依頼 続きを読む

ホリデーシーズンの始まり、サンクスギビングホリデーが終わりました。 長い連休の後の、雑然とした家の中で 今朝は家事よりもまず、コーヒーを飲みながらなんとなくボ～っと過ごしています。 今年も我が家では、ターキーを焼くこともなく・・・ 鍋をしたり、焼き肉を食べに 続きを読む

クリスマスにいいかな～と思うお菓子レシピを集めてみました☆...画像の上にカーソルをのせると料理名表示 画像クリックで別窓にてレシピをご覧いただけます。 ☆クリスマスにピッタリお料理集もお楽しみに☆ +:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:- 続きを読む

☆iPhone用レシピブックアプリ公開です☆ この度、レシピブログさん の監修のもと勇気凛りんのレシピブック iPhoneアプリが誕生しました。 携帯電話の画面で、料理本をめくるような感覚で 手軽に楽しくみていただくことができます。 詳しくはこちらから⇩レシピブログ×勇気 続きを読む

そろそろ今年のクリスマスは、どうしようかな～と考え始めたくなる時期でしょうか。 やはり今年の主流は、流行りの「おうち・・・」「家・・・」ですかね。 少しずつ、おうちクリスマスにぴったりの簡単レシピを考えようかな・・ 冬場の美味しい大根を柿と一緒に、フルーツ 続きを読む

いよいよホリデーシーズンに突入です。 と・・言っても、我が家は特に旅行の予定もなく・・ サンクスギビングの休暇は、家の片づけやら クリスマスの飾りつけなどの作業で終わりそう。 今年は、いつまでも暖かく穏やかな天候のシカゴ 外の飾り付けも、そんなにつらい作業で 続きを読む

おそらく日本では冬にしかお目にかかれない、ちぢみほうれん草。 収穫期間が１２月から２月の３か月ほどなので、まさに旬でしか味わえない野菜ですよね。 葉が肉厚で緑色が濃い、ビタミン、ミネラル、鉄分、カルシウムがたっぷり。 ごわっとしていてアクが強いのでは・・・ 続きを読む