岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

アメリカ生まれの柴犬・・ Hana 6歳です。 たまに登場するかもしれないので宜しくね┏( 私に届く嬉しい日本の風・・と言ったら、やっぱり日本の食べものです。 結婚式出席のため日本に帰国していた友人が今朝戻ってきました。 重たいのに・・・こんなにいっぱいのお 続きを読む

凛りんが・・・涙をのんだレシピです・・゜゜・(/□\*)・゜゜・わ~ん 少し前にエントリーした『サッポロドラフトワンに合う麺類レシピ』 コンテスト。。 涙をのんだ・・というからには、もちろん撃沈落選でした・・・・il||li _| ̄|○ il||l このコンテスト、どうしても 続きを読む

シカゴ名物と言えば・・・やっぱりシカゴピザ(別名ディープディッシュピザ) シカゴがアメリカのどの変に位置するのか知らない方でも シカゴピザは知っていたりして・・・ でもシカゴのピザは全てこのシカゴピザというわけではなく・・ちょっと・・・かなり太めのシカゴア 続きを読む

そろそろルバーブの季節も終わりです。 旬は過ぎてしまったけれど、まだまだ美味しいルバーブを使ったケーキを1品 日本ではあまり見かけない野菜ですよね。 野菜と言っても酸味が強く、そのままサラダにできるものでもなく おかずになるような調理法も少なく・・どちらかと 続きを読む

ここ数日、夏が戻ってきていたシカゴはまた少しずつ秋の気配が・・ 日本の雨と残暑の戻りは、一体どうしてしまったことでしょうか? 友人が今、ご兄弟の結婚式出席のため帰国中 すっきり秋晴れ~まではいかなくても いいお天気の中での結婚式になるといいのだけど・・ 鮭の 続きを読む

          『マシュマロを焼いたら美味しいのですか?』・・と、コメントをいただいたのでこのレシピをアップしておきます。アメリカの代表的なおやつに 『S'mores』 というものがあるんです。焼いたマシュマロをチョコレートと一緒にグラハムクラッカーに挟ん 続きを読む

レイバーデー 静かな休日です。 昨日は天気もよくBBQパーティは大成功!! こちらではバーベキューの時のホストは男性と決まっていて 女性陣は、ほとんど立たずに飲んで食べて・・・なんだけど 昨日は日本人の集まりだったので、そこはいつもとちょっと勝手が違い 凛りん、 続きを読む

アメリカは今日から3連休 とは言っても・・多くの日本人家庭は 子供が土曜日に日本語補習校に行っているので 3連休にはならないのですが。。。 月曜日はレイバーデーで休日です。 明日、日曜日の夕方から久しぶりに我が家でBBQパーティ 総勢・・・20名弱 大勢の人が 続きを読む

プロのお菓子職人さんに言わせると・・ レンジでカスタードクリームなんて 邪道でしょうね。。 でもこの手軽さ!! もう、お鍋では作れません。 結婚当初、電子レンジを購入した際に付いてきたレシピ本通りに作ったら やはり、多くの方が言うように粉っぽくてあまり美味し 続きを読む

今、こちらは金曜日。 今夜は娘たちが通うハイスクールで今シーズン初の アメリカンフットボールの試合があります。 シーズン初めてのホームゲームは花火もあがる盛り上がり♪ いつも友達と観戦に行く娘を送っていくだけだけど たまには一緒に応援してこようかな?? でも・ 続きを読む

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