東京と大阪を行ったり来たりの半半生活。娘たちは独立し、作る料理も変わってきました。酒菜をメインに、お菓子レシピなどを紹介しています。岸田夕子オフィシャルブログ勇気凛りん＊おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

カラメルナッツ　クリームチーズタルト生地

新作　未公開レシピです。我が家の娘達はベーグルが大好きで朝食にベーグルを食べることもしばしば・・お気に入りはプレーンベーグルにクリームチーズの基本形だからクリームチーズは冷蔵庫に常備です。こちらではよく　Ｂｕｙ 1 Ｇｅｔ 1 Ｆｒｅｅ　ひとつ買うと一つ続きを読む

キャベたまホットサンド

週末の朝、寝坊ついでに・・・ゆっくり卵を茹でてホットサンドに・・・お天気がよかったら最高だけど、日本はまだまだ暑そうだね。シカゴも今週は連日、日中の気温が３０℃を越えそうです。シカゴの短い夏～がんばれ～～♪キャべたまホットサンドサンドウィッチ用食パ続きを読む

長いと思っていた３ヶ月弱の夏休みも、過ぎてしまえは早いもので残すところ１週間となりました。今年の夏は日本に帰国する予定もなく娘達はボランティアに街の図書館に通う毎日・・最後は嫌々だったけどなんとか予定していた今週いっぱいやり遂げることができました。続きを読む

太陽の恵みサンドライトマトを使ったパスタです。ドライトマトの酸味とベーコンのコクが美味しいですよ♪アスパラとドライトマトのスパゲッティスパゲッティ　　　　　　　　　　　５００ｇアスパラ　　　　　　　　　　　　　１５本くらいベーコン　　　　　　　　　　続きを読む

勇気凛りん　＝　大葉にんにく醤油　と思う方も多いことでしょう。このレシピを公開以来、私は本当に色々な経験をさせていただきまた、このレシピを通して多くの素敵な方々と知り合うことができました。大きな顔で　『料理レシピ』　などと言えるようなものではありませ続きを読む

立秋を過ぎても、日本の暑さは相変わらず厳しいようですね。まだまだスイカの美味しい暑さでしょうね。私の住むシカゴのスーパーには１年中スイカが売られているので夏の風物詩と言った感じはしませんが・・・スイカジェラード<材料>　　スイカ　　　　　　　　　　すり続きを読む

勇気凛りんです。料理レシピ投稿サイト　ＣＯＯＫＰＡＤ　でレシピを公開し始めて２年半が過ぎました。私自身の拠点として、こちらに少しずつレシピをまとめます。この先、そう長くはないであろうシカゴでの生活の中で感じたことなども交えながら記事を残していきた続きを読む