岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

シカゴに建築中の超高層ビル The Chicago Spire 現在アメリカで一番高いビルは、シカゴにあるシアーズタワー 110階建て 私がシカゴに移り住んだ 14年前は、世界最高タワーだったのだけど・・ いつの間にか世界中に超高層ビルが増え・・今は4位か5位くらいかな?? 続きを読む

そう頻繁に作るものではないので こんなに簡単な分量でも、一々レシピ用のメモノートひっくり返してます。 凛りんのメモノートかなり乱雑なので、ここに自分用メモ代わりに♪電子レンジでホワイトソース 薄力粉            50g バター            続きを読む

昨日の記事に補足です・・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・ 今回の 「おもいッきりイイ!!テレビ」 は、以前の 「はなまるマーケット」 と違い レシピそのものにスポットが当たるわけではないようなので。。 そう思って観てくださいね・・ 企画テーマがレシピではないよう 続きを読む

週末ですね~ 夏休みが終わり、子供たちが学校に行き始め なんとなくホッとしたのも束の間。。 秋って結構、学校の行事なんかも多いものですよね。 週末は・・どーーーんとこんなお寿司でテーブルを華やかに♪ なんとなく手間をかけたように・・家族に思わせちゃおう作戦! 続きを読む

9月16日(火)          「おもいッきりイイ!!テレビ」 『はなまるマーケット』  に続き  こちらでも紹介していただくことになりました  残念ながら 凛りん本人はオンタイムで観ることができません ・゜゜・(/□\*)・゜゜・わ~ん 代わりに皆さんに観てい 続きを読む

空は真っ青・・・秋晴れ~と言えるお天気です。 毎年のことだけど・・・ 昨日まで冷房、今日から暖房というシカゴの気候・・何とかしてほしいです。 さてさて、秋はどんな美味しいものを食べましょうかp(*^-^*)q まずは、栗!!!いいですね~~栗と豚バラのさっぱり角煮 続きを読む

COOKPAD MYキッチン  のMYニュース購読に登録してくださっている方が・・ 昨日なんと1万人になりました。 もちろん、これは変動する数字で・・・ また明日には・・いえ本日中にも減ってしまうかもしれない数字 でも、一瞬でも1万人の方が私のページを登録して 続きを読む

自分で言うのも、なんだけど・・・これ、本当に美味しいです(笑) 冗談で作ってみたんですよ。 それが我が娘たちに大好評・・ キムチを買ったら必ず作るサンドウィッチです。 騙されたと思ってお試しを・・・○┓ペコキムチサンドウィッチ キムチ             続きを読む

まだもう少し・・・夏を諦めたくない凛りんは 夏に食べたくなるようなお菓子を作り続けています。 今日はもう一品、友人のレシピでスイカ寒天も作ってしまいました。 シカゴは夏の緑が薄くなってきてしまいました・・なんだか寂しいです。パイナップルのヨーグルトムース 続きを読む

アメリカ生まれの柴犬・・ Hana 6歳です。 たまに登場するかもしれないので宜しくね┏( 私に届く嬉しい日本の風・・と言ったら、やっぱり日本の食べものです。 結婚式出席のため日本に帰国していた友人が今朝戻ってきました。 重たいのに・・・こんなにいっぱいのお 続きを読む

凛りんが・・・涙をのんだレシピです・・゜゜・(/□\*)・゜゜・わ~ん 少し前にエントリーした『サッポロドラフトワンに合う麺類レシピ』 コンテスト。。 涙をのんだ・・というからには、もちろん撃沈落選でした・・・・il||li _| ̄|○ il||l このコンテスト、どうしても 続きを読む

シカゴ名物と言えば・・・やっぱりシカゴピザ(別名ディープディッシュピザ) シカゴがアメリカのどの変に位置するのか知らない方でも シカゴピザは知っていたりして・・・ でもシカゴのピザは全てこのシカゴピザというわけではなく・・ちょっと・・・かなり太めのシカゴア 続きを読む

そろそろルバーブの季節も終わりです。 旬は過ぎてしまったけれど、まだまだ美味しいルバーブを使ったケーキを1品 日本ではあまり見かけない野菜ですよね。 野菜と言っても酸味が強く、そのままサラダにできるものでもなく おかずになるような調理法も少なく・・どちらかと 続きを読む

ここ数日、夏が戻ってきていたシカゴはまた少しずつ秋の気配が・・ 日本の雨と残暑の戻りは、一体どうしてしまったことでしょうか? 友人が今、ご兄弟の結婚式出席のため帰国中 すっきり秋晴れ~まではいかなくても いいお天気の中での結婚式になるといいのだけど・・ 鮭の 続きを読む

          『マシュマロを焼いたら美味しいのですか?』・・と、コメントをいただいたのでこのレシピをアップしておきます。アメリカの代表的なおやつに 『S'mores』 というものがあるんです。焼いたマシュマロをチョコレートと一緒にグラハムクラッカーに挟ん 続きを読む

レイバーデー 静かな休日です。 昨日は天気もよくBBQパーティは大成功!! こちらではバーベキューの時のホストは男性と決まっていて 女性陣は、ほとんど立たずに飲んで食べて・・・なんだけど 昨日は日本人の集まりだったので、そこはいつもとちょっと勝手が違い 凛りん、 続きを読む

アメリカは今日から3連休 とは言っても・・多くの日本人家庭は 子供が土曜日に日本語補習校に行っているので 3連休にはならないのですが。。。 月曜日はレイバーデーで休日です。 明日、日曜日の夕方から久しぶりに我が家でBBQパーティ 総勢・・・20名弱 大勢の人が 続きを読む

プロのお菓子職人さんに言わせると・・ レンジでカスタードクリームなんて 邪道でしょうね。。 でもこの手軽さ!! もう、お鍋では作れません。 結婚当初、電子レンジを購入した際に付いてきたレシピ本通りに作ったら やはり、多くの方が言うように粉っぽくてあまり美味し 続きを読む

今、こちらは金曜日。 今夜は娘たちが通うハイスクールで今シーズン初の アメリカンフットボールの試合があります。 シーズン初めてのホームゲームは花火もあがる盛り上がり♪ いつも友達と観戦に行く娘を送っていくだけだけど たまには一緒に応援してこようかな?? でも・ 続きを読む

関東地方は雨がひどかったようですね 夕べ寝る前にニュースで見てビックリ・・・ 皆さんのところに被害がなければいいのですが。 いい週末を過ごしてください♪ミートパイ 野菜マッシュルームソース 冷凍パイシート         1枚 25×25cm ■中身のミート 続きを読む

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