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またおせち料理じゃないものを、この年末に!・・・コテッ凹○

ほうじ茶とハチミツで作る、身体にやさしいプリンです。 
年末年始のお疲れ気味の胃にもやさしいはず(*^^)v

お正月三が日明けにでも作ってみていただければ嬉しいです。

 


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ほうじ茶の香りを大事にしたかったので、今回はカラメルソースなしです。
お好みで、黒蜜やコンデンスミルクを少量かけて召し上がってみてくださいね。

定番カスタードプリンレシピはこちら → はちみつカスタードプリン


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今回、使わせていただいたほうじ茶とハチミツです。

この秋に貝印さんのお仕事で、佐渡に行った折に出会ったおいしい番茶。
そして後日送っていただいた佐渡産のハチミツ! 

このハチミツが驚くほどおいしいのです。
柑橘系のすっきりした甘さの百花蜜。
口に入れた瞬間に、レモンに似た香りがふわ~~っと広がる。
おそらく市販はされておらず、
はちみつがほしい!と懇願したので送ってくださったものと思われます。
佐渡の皆さん、ありがとうございます。

応援をさせていただいているお米、朱鷺と暮らす郷が最高においしいのですが
そのほかにもおいしいものがいっぱいの佐渡。
プライベートでも行けたらいいな~と思っています。 

朱鷺と暮らす郷サイトもご覧になってみてくださいね。
応援隊料理家さん方のレシピも掲載中です。
私のレシピも順次掲載予定、またブログでも紹介いたします。


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東京はいいお天気。
大掃除も気持ちよく進みそうです。

今年は、晦日、大晦日と仕事が入っているので
早いうちに頑張ってしまわなきゃ!
って、もう十分遅いけど・・・コテッ凹○


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