ワカモレ

　　　　　＜材料＞
　　　　　アボカド・・・1個
　　　　　ライム果汁・・・大さじ1
　　　　　トマト・・・1/2個（小さめなら1個）
　　　　　玉ねぎ・・・1/4個（小さめなら1/2個）
　　　　　パクチー・・・1～2株
　　　　　ハラペーニョピクルス・・・4スライスくらい
　　　　　塩・・・小さじ1/4～1/2
　　　　　オレガノ・・・少々

　　　　　＜作り方＞
　　　　　①アボカドは縦半分にぐるりと包丁を入れて２つに切り分ける。
　　　　　　種を皮を除きボウルに入れ、ライム果汁を加えて粗くつぶす。




　　　　　②みじん切りにした玉ねぎ、トマト、ハラペーニョ、
　　　　　　太い茎を除きみじん切りにしたパクチーを加えて混ぜ合わせる。




　　　　　③味をみながら塩を加え、好みでオレガノなどのスパイスを加える。

　　　　　■添えるチップスなどによって塩加減を変えてくださいね～。
　　　　　　たとえば、トルティーヤチップスなども、プレーンなら
　　　　　　ワカモレは塩多めで、塩やチリ味のチップスなら塩は控えめで。

　　　　　■ライムが手に入りにくい場合は、
　　　　　　瓶詰めのライム果汁を買っておくと便利です。
　　　　　　今回のレシピで使用したライム、ハラペーニョ、
　　　　　　画像のトルティーヤチップスは全てカルディで揃います~。