2泊で、高知旅行してきました。
夫の大学時代の同窓会出席を兼ねた旅行です。
高知に行くのは、20年ぶり。
懐かしい友人たちの他、シカゴでお世話になった方々にもお会いできたし、
行ってみたかった、友人がオーナーシェフであるイタリアンレストランにも行けました。
2泊の慌ただしい旅行でしたが、中身充実。
高知旅行を楽しむというよりは、会いたかった方々、
皆さんに会うことができたことが、本当に嬉しい旅行でした。
また写真を整理して少しずつアップしたいと思います。
とりあえず、1枚! 南国~って感じでしょ。暑かったです・・
暑いので・・またフローズンヨーグルトレシピをひとつ。
バナナの濃厚な甘さと、ドリップヨーグルトの濃厚なおいしさに
バルサミコ酢の酸味を加えて、さっぱりと。
バナナとバルサミコのフローズンヨーグルト
<材料>
小岩井生乳100%ヨーグルト 800g(2パック)
バナナ 3本
バルサミコ酢 大さじ2~3
はちみつ 適宜
<作り方>
① ヨーグルト1パックを使いドリップヨーグルトを作る。
(3時間ほどの水きりで約150gになります。)
② 水切りしていない小岩井生乳100%ヨーグルト1パックと①と
皮をむきフォークで粗くつぶしたバナナと、バルサミコ酢を混ぜる。
バルサミコは味をみて好みの量で加減してください。
③ 冷凍可能な容器に入れて冷凍庫で凍らせ、半分くらい固まった時点で
味をみて必要ならはちみつを加え、かき回して更に凍らせる。
■ 固まりかけた頃に食べるのが一番ですが、
固く凍ってしまったら、召し上がる前にしばらく室温に。
おいしそう!と思っていただけたら
゛(*・・)σ凸ぽちっ♪っと。
シカゴに単身赴任中の夫が、
仕事&バケーションで帰国中です。
パソコンに向かえる時間が、短くなりますので
本当に申し訳ないのですが、
コメントへのお返事をお休みさせていただきます。
それでもいいですよ~と、思ってくださる方だけ
コメントを書き込んでいただけると嬉しいです。
皆さんのブログに伺い、
応援ポチだけさせていただきますね。
応援しています!宝島社チャリティ本
「レシピブログ少ない電力&火力でおいしくつくる」
レシピブログさんの印税の全てが義援金に。
コメント
コメント一覧 (14)
南国ーな写真!素敵です!撮り方もプロですね!キレイな写真!
タラモビシソワーズ、今晩飲みました!すっごく美味しかったです!暑いからみんなごくごく飲みました!
まっ、それでも・・・いいことにするか(爆)
うそうそ(笑)
すごい南国。
やっぱり高知だね~。
飲み過ぎてヘロヘロにならなかった?(笑)
高知、いいですよね。私も親しい友人がいて最後に訪ねたのが10年以上前だなーと思いました。
ドリップヨーグルトで作るフローズンヨーグルト、暑い今年の夏に絶対作ろうと思います(^-^)
バルサミコにバナナ、あぁ美味しそう!!
バナナだけでないところが、さすが凛りんさんですよね♪
カラッとした暑さで気持ちいいですよね!
ドライブ最高♪
懐かしい人達に会える機会って本当に貴重ですよね!
イタリアンレストランはどうでしたか?(^^*)
バナナをフローズンヨーグルトに入れるなんて本当に美味しそうです(^^)
うちもバナナは必ずあるので作ってみよーっと!
播磨屋橋とか~~行ったことはありますが随分前です~ミクシィの友達がいます~^^
アイスも出来るんだぁ~水切りヨーグルトって万能ですねぇ~^^
いつもブログ楽しく拝見させてもらってます。。
高知にいらしてたんですね~^^
フローズンヨーグルト 夏バテに効きそうですね~ ヾ(@^▽^@)ノ
ご主人がうんと楽しみにしていた高地旅行が終に叶ったのですね!Great!!
私は「小岩井ヨーグルト」で生まれ育ち、帰国する時はMUSTリストに入ってます。
シカゴでも凛りんさんのレシピをつけていつか売ってほしい~!!!
おんちゃんの居ないシカゴは、ちょっと寂しくて
暑いけど、ゴルフコースの日陰は涼しく日本から
の旅行者には天国です。
これ頂戴~!
うわ~~初コメント!!びっくりです。ありがとうございます。
先日は久しぶりにお声が聞けて嬉しかったです。
高知、かなり楽しかったようで・・
今日も1日中、楽しかったな~ってつぶやいていました。
小岩井育ちなんですね!それはかなり嬉しい情報です。シカゴでも販売されるといいですね。
例の件、本当に楽しみにしています。(*^^)v
へっ??またシカゴなんですか?
帰りの空港行きのバスの中から、Onchanの学校も見えました~
高知、20年前とは違った目で見ることができ、私も本当に楽しかったです。
高知弁・・本場の言葉はすごくやさしいね~
お天気が良さそうでよかったです。
住んでいるとなかなか高知の観光なんてしないので、楽しみにしてます~!
このブログにコメントするにはログインが必要です。
さんログアウト
この記事には許可ユーザしかコメントができません。