紅茶のリキュール、今回のモニターで初めて口にしました。
とても香りがよくいっぺんで大ファンになりました。
フルーツジュースと合わせてもおいしいし、
お風呂上がりにはソーダで割った一杯もおいしい。
秋の夜長には、ミルクで割ったものを飲みながらゆっくり好きなことをしたい。
そんな気持ちにさせてくれるリキュールです。
カクテルとも、デザートとも言えるものを作ってみました。
『ティフィン』そのものの紅茶の渋みと、
カラメルキャンディの苦みが
熱い紅茶で溶けだしたバニラアイスクリームに合いますよ~。
紅茶のカラメルアフォガード
<材料:1人分(カラメルキャンディは作りやすい量)>
★カラメルキャンディ
グラニュー糖 100g
水 大さじ2
バニラアイスクリーム 1~2スクープ
アールグレイ紅茶(濃いめに淹れる)100~150ml
ティフィン ティーリキュール 大さじ1
<作り方>
① 耐熱ガラス容器に水とグラニュー糖を入れ、電子レンジで4~5分加熱。
茶色く焦げてきたら取り出し、オーブンペーパーかアルミホイルの上に
なるべく薄く広げて冷ましておく。(熱いのでやけどに注意)
② 紅茶を濃いめに淹れる。
器にアイスクリームを入れ、①のカラメルを細かく砕き適量をのせる。
③ 熱い紅茶を静かに注ぎ入れ、最後にアイスクリームの上からティフィンをかける。
■ カフェオレボウルなどでたっぷり作るとおいしいです。
+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-
帰国して最初の年だからでしょう。
今年は、友人や家族からたくさんの果物が送られてきました。
地方特産のおいしいフルーツを、
それが一番おいしい時期に届けてくれる。
フルーツと一緒に届く気持ちが嬉しいです。
どれも大切においしくいただきました。
ランキングバナーです。(*・・)σ凸ぽちっ♪とお願いします。
帰国して最初の年だからでしょう。
今年は、友人や家族からたくさんの果物が送られてきました。
地方特産のおいしいフルーツを、
それが一番おいしい時期に届けてくれる。
フルーツと一緒に届く気持ちが嬉しいです。
どれも大切においしくいただきました。
ランキングバナーです。(*・・)σ凸ぽちっ♪とお願いします。
コメント
コメント一覧 (19)
食べたいです!
紅茶のリキュール初めて知りましたぁ。香がよいのですね~(*^_^*)
ただ紅茶とリキュールをかけるだけではなく、カラメルキャンディーがトッピングされているところが、さっすが凛りんさんです。
ゆっくりくつろぎタイムにいただきたいスイーツですね!
私も早く何かつくらなくては…です(^^;
高級なアイスを使って作りたくなりますね^^
紅茶のアフォガード、気になります!!
暖かい部屋でゆっくり楽しみたいな~!!
初めて聞きました!
便利で使いやすそうですね~♪
凛りんさんらしいデザートですね(*^▽^*)
たくさんのフルーツ、お菓子にも変身するのでしょうか?
でも私お酒が飲めなくて、ラムレーズンで顔がポッポするので大人のお菓子が食べれないんです~(ノ_・。)
勇気凛りんさんの御写真が美味しそうで、美味しそうで~☆
御両親にこれから旅行をプレゼントされるのですか? 大変喜ばれますね 親孝行は早くした方が良いですね^^* 大人のデザートでとても濃厚で香りが有って
美味しそうなデザートです♪~
私もサントリーのリキュールが有るのでカラメルを買って 頑張って挑戦して見ま~す
また遊びに来ます 修善寺のミニ写真展これからも続きま~す♪~
親孝行は早くした方が良いですよね
私も還暦を迎えて子供からのプレゼントで
楽しい旅行が出来ました 暫くミニ写真展を
開催します。 ヨロシクネ!
大人のデザートとても美味しそうです
濃厚で香りの有るデザートですね
風呂上がりには最高ですね♪~
『大人限定デザート』
リキュール入だからなんですね。
紅茶のカラメルアフォガード、美味しそう(o^~^o)
『限定』『カラメル』のワードに弱い女です(笑)
≫アメブロに コメント入れてくださって ありがとうございました。
あの記事は、本家で毎月発表している 『美味しかったで賞』を ほとんどそのまんま 書き写したものですよ。
凛りんさ~ん。『頑張ったで賞』じゃなくて、『美味しかったで賞』ですよぉf^_^;
カレンダーにしたいくらいお洒落だから飾りたくなります♪
紅茶もリキュールあるんですね☆シュガは最近ブランデーとモーツァルトというチョコクリームリキュールがお気に入りです
女性好みですね~。
カラメルの食感もあって、
ほろ苦くておいしそ~。
日本の果物はほんと甘くておいしいですよね~。
今は毎日梨を食べまくってますww。
>ほんと野菜の高騰には泣かされてます~。
私はもう10年くらい前からティフィンのんでいます。
もともとは主人の友人が働いていた銀座のバーで「私に合うお酒」って無茶なリクエストにこたえてくれたとき作ってくれたのがティフィンベースのカクテルでした♫♬
以来買って家でも飲んでいたりしました(≧ω≦)
果物すごい~。気持ちも嬉しいですね。
アルコール売り場に行くと、いろんなのがあるから
いつもの定番のしか買うことないけど
ティーリキュールだったら、いろんなカクテルにしても
おいしそうだし♪
私のとこ、そろそろ最低気温が0℃に近くなってきました^^;
ストーブつけて、温かくなってからにしよ~っと…
夏のアイスもスキだけど、ストーブの前で食べるアイスが
たまらなくスキなんです^^
最近、カップアイスのモーのカマンベールチーズだったかな?
がダイスキなんですけど~
チーズ味のでも合いそう♪ん?くどくなっちゃうかな…
日本の、季節の果物っておいしいですよね~
ウチの畑のぶどうも、そろそろ採れそうです♪
呑み助ですのでコーヒーとかウイスキーのリキュールは知ってましたがこれは知らなかった。
早速試してみたいリキュールです。
食後のアルコール大好きです。('-^*)/
カラメルキャンディーがトッピングされているところ、まさに大人のデザートだー^^
フルーツ盛りだくさんもうれしいですね^^
でも洋酒が入ってるから妊婦にも禁物ですね…あー、食べたいですーo(><)o
この紅茶のリキュール、試してみたかったんだけど
今は…とモニターも遠慮しました^^;
産んだら飲んでみたいぞー!
我が家にも昨日義実家が毎年手配してくれるりんご、
今年はシナノスイートが届きました。
旬のフルーツは本当においしいですね^^
妊娠中、りんごが食べたくなるのでありがたかったです~
このブログにコメントするにはログインが必要です。
さんログアウト
この記事には許可ユーザしかコメントができません。