相変わらず野菜が高くて・・・ なかなか手を出せずにいます。
ついつい大量に買ってしまうのは・・・もやし
結構、足の速いもやし・・・買ったらどんどん使わなきゃ!
定番のエッグドロップスープに大量投入。
食べ応えのある満足スープになりました~
もやしシャキシャキ コーンのエッグドロップスープ
<材料:4人分>
もやし 250g
コーン缶詰クリーム 230g入り1缶
コーン缶詰ホール 230g入り1缶
水 500ml
中華だしの素(顆粒) 小さじ1
塩 小さじ1/4
卵 2個
片栗粉 小さじ2(水大さじ1)
粗挽きブラックペッパー 適宜
<作り方>
① もやしを水で洗い、たっぷりの熱湯で10秒ほど茹でザルにあげる。
② 鍋に水とコーン2缶を入れ(ホールは缶汁も一緒に)火にかけ、
温まってきたら中華だしの素と塩で調味し、溶き卵を流し入れる。
③ 卵が固まってきたら水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけ
最後に①を加え一煮立ちしたら出来上がり。
好みでブラックペッパーを加える。
■ 溶き卵を加える時は、おたまなどで渦巻きができるくらい
スープをぐるぐる回してから流し入れるときれいに固まります。
+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-
キッチン関係、食器類の整理がほぼ完了です!!
まだまだ片付け途中ではあるけれど・・ どうしてもケーキが焼きたくて
朝からバターと生クリームの買い出し
卵もバターも室温に戻し、さぁ~~~ケーキ作り開始!!
と、思ったら・・・
海を渡ってやってきた・・・私の相棒・・・
3本足だった・・・・・凹○コテッ
明日は、コンセントの買い出しだ・・・
・‥…━━━☆ランキングに参加しています・‥…━━━☆
いつも応援ありがとう☆
こちらもありがとう♡
キッチン関係、食器類の整理がほぼ完了です!!
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コメント
コメント一覧 (21)
私も もやし大量に購入しました(笑)
今日は もやしとツナとゴーヤをあえ物にしたんだけど 残っちゃったもやし どうしようか考え中だったんですо(ж>▽<)y ☆
明日はこのレシピに決まりです!
ホント、野菜が高いから
こういう安い食材のレシピってうれしいです♡
早く印刷しないと、印刷が溜まっていきそうだわ~
ちょうど、凛りんさんのブログを見てるときにtakathimがいて
今日は一段と
・・凹○コテッ
が大きいな~って…(笑)
コンセントの話をしたら、納得してました。
準備が出来たあとに、気が付くとショックですよね、、、
凛りんさんが、どんなケーキを作ろうとしてたのか
気になっちゃってます(´∀`*)エヘ
中華風コーンスープっておいしいですよね。
もやしのしゃきしゃきが
いいアクセントになりますね。
お菓子何になるのかな?
中華風コーンスープっておいしいですよね。
もやしのしゃきしゃきが
いいアクセントになりますね。
お菓子何になるのかな?
野菜、高いんだよね~ ><
ほんとに。
もやしを使ったお料理は
めっちゃ嬉しい♪
お財布にも優しくて、
それでいてボリュームもあって
見栄えもよく・・・
さすがだ・・・ (。→∀←。)
おいしそう☆
うちは、実家で野菜を作っているのを分けてもらっているので、スーパーで買うのは、モヤシやきのこ類くらいなんです。でも、カサ増しにもなるし、しゃきしゃきの食感がすきだから良く使います。モヤシのスープ良いですね!こんど、試してみます♪
大変ご無沙汰しております。
「オレンジガトーショコラ」ファンのきなこです。
(ウィスコンシン州マディソンに住んでいます。)
このたび、1月6日に女児を出産いたしましたの報告させてください。
予定日は4月中旬だったのですが、1月上旬に羊水漏れが分かり1月6日の出産となりました。まだ26週だったので960gの赤ちゃんでした。2ヶ月半病院で過ごし3月末に3009gで退院し、今ちょうど一ヶ月が過ぎたところです。
今はとても忙しい毎日を過ごしていますが、凛りんさのご活躍はブログを通して拝見しておりました。新しいレシピに、「これ、食べたい!」としっかりブックマークしてますのでもう少し落ち着いたら作ってみようと思います。
また遊びにきます。
(@COOKPAD)
それから、うちのブログで紹介させて頂きました!
事後承諾になってしまって申し訳ありません。
(不都合等ございましたらすぐに訂正・削除致します。)
それではまた楽しみにしております^^
お野菜高いですよね~
私も 買い物に行った時には
必ずもやしを買います。
スープにもやしっていいですね
中華味との相性もバッチリ
美味しそうです(^.^)
ところで、どんなケーキを作ろうとしていたのでしょうか~♪
スープ、ベッパーがきいてて美味しそうです♪
確かに、モヤシだけは安い(笑)
>>今日!会社の社長の都合に合わせて、式の日程を早めたんですよ~(汗)
もう、バタバタです(笑)
食事は、ある程度私が作る予定ですが、いかんせん帰宅時間が夜中の3時ですからね~・・・
どうなることやら。。。
緑のメガネ、いいですね♪オシャレな感じがしますよ~。
簡単なのにちょっと手が込んだ風♡
子供がもやし大好きだし(=⌒▽⌒=)
早速作ってくれたのね。ありがと☆
そっか・・母の日ってbのお仕事ハードなんだね。ご苦労!!
そして・・四捨五入は通例ですっ!!爆
ホントに参考になって有り難いです(*^▽^*)
エッグドロップスープ、って初めて聞きました~( ´艸`)
知らない事、まだまだいっぱいあるな~、と(^▽^;)
簡単・安上がりでこんな美味しそうなスープを思いつくなんて、すごい。
武器の数々がようやく届いたんですか。
周波数?もアメリカと違って50hzでしたっけ。
いろいろと物入りになって大変ですね。
私もエスプレッソマシーンを通販で買ったとき同じような経験をしました
お返事にブログに伺いましたが・・コメントの書き込み方がわからなくて・・こちらでお返事を。
今はたいていのものがそのまま使用できるみたいですが、今回のようにアース月のコンセントは無理みたいですね。
子供たち&だんな様にも好評です^^
これからも家庭にすぐあるような材料で
さっと作れるレシピ期待してます^^
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