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ずっと先だと思っていたイベント、気がつけばすぐそこ!
来週に迫っていました。

今日は、バディー近藤章太 と一緒に試作試作の一日。
他のイベントの打ち合わせ、試作も同時進行で、
近藤は粉をこね、私は牛肉をこねました。

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で!まずハンバーガーの仕上げを。

以前、ご案内させていただいたコラボイベント
1日限定!春のハンバーガー祭り開催@表参道でお出しするハンバーガーです。


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黒毛和牛100%ひき肉に、つなぎは塩のみ!
12㎝の大きなバンズからはみ出るパテは、たっぷり200g。
もちろんスキレットでじっくり焼き上げます。

バンズはグラハム。
パテを焼いた時に外に出てしまう肉汁で、切り口をカリッと焼き上げてます。
ふわカリっな食感を楽しめますよー。

日本のおいしい食材で作る、本格アメリカンハンバーガーを
ぜひぜひお召し上がりいただきたいです。


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今回のスペシャル*
近藤章太が作る春のイケメンスイーツ。
中身はお楽しみに~(●^o^●)

ってことで!
詳細、ご予約はこちらにて▽
https://www.facebook.com/events/406338506384603/



同時開催、表参道のLASKAさんプレゼンツ
春のリップと春のワンピースも素敵な品々が続々と届いているそうです。

春の休日の一日。
お天気がよければ、テラス席でゆっくりもいいかもです。

ぜひぜひお越しくださいませー。

1dayハンバーガー祭りご予約はこちら▽
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愛媛旅日記は、今日はおやすみ*

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トミーズレシピ


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