好き嫌いがはっきり分かれる食材の代表ともいえるのがパクチー。
私は茎の部分を持って、そのままわしわし食べちゃうくらい大好きです!笑
居酒屋さんやレストランでも、パクチーのサラダがメニューにあれば
ほぼ100%オーダーするし、
ベトナムやタイ料理店では、パクチー追加オーダーは必至です。
アメリカにいた頃は、パクチーの1把は、ひと握りもあったので、
帰国したばかりの頃に、数本が袋に入って売られていることに
かなりの違和感を感じていました。
昨日、ほしい野菜があり品川のFOOD&TIME ISETANに立ち寄ってみたら、
オーガニックのパクチーが、大袋に入れられ売られていました。
お値段も、びっくり400円!15株ほど入っているではないですか!
頭の中は、もうパクチーサラダ。
パクチー大好きな次女が喜ぶ顔も目に浮かぶ~。
ってことで、今日は朝からデトックス!
朝パクチー。
サラダ食材は、パクチーだけ!
ドレッシングも混ぜるだけ!の、ジャストジャストなサラダです。
新鮮なパクチーでお試しくださいね(#^.^#)
今日は、もう一つ!大好きなサラダを作るのだ~(*^^)v
夕ごはん用!
これも娘が喜ぶはず*
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