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流行りのヨーグルトバーク*
通常は水切りヨーグルトで作ることが多いようですが
先日、相棒の料理研究家こんどうしょうたが、
水切りしないカスピ海ヨーグルト使用のレシピをアップしていたので
こんどうのレシピで作ってみました▽

http://kondohshota.blog.jp/archives/2875979.html

ピューレがレシピと違うけど・・・
チアシードも入ってないけど・・・
こんどうよ....すまんねぇ~・・・コテッ凹○

シャリシャリのヨーグルトバーク*おいしい~*^^*


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さて、こんどうのヨーグルトバークレシピにも使っているカスピ海ヨーグルトですが、
水切りをしなくても、濃厚な粘りのあるカスピ海ヨーグルト!
切ってしまう水分(乳清・ホエイ)に含まれているたんぱく質やミネラルを損なうことなく
お料理に使うことができるんです。

そんなことなんかをお話させていただくヨーグルトフォーラムが
7月の東京、札幌開催続き、9月には群馬県高崎にて開催が決まりました。

大盛況だった東京&札幌のフォーラムの様子はこちら▽フジッコさんのブログへ

フジッコヨーグルトフォーラム in 東京 2017年7月2日 

フジッコヨーグルトフォーラム in 札幌 2017年7月15日 

僭越ながら、今回も『「カスピ海乳酸菌」の粘りを活かした菌活ライフ』のテーマで
簡単おいしくヨーグルトをお料理に使うコツなどをお話させていただきます。

今回も札幌会場同様に、2,000名様無料ご招待!
開催日は、9月14日(木)
お申し込み締め切りは、8月29日です。

フジッコヨーグルトフォーラム高崎・お申し込みはこちらから
http://www.caspia.jp/cyforum/1709/

世界の長寿地域研究者の家森幸男先生の基調講演、
ゲストは、東京会場と同じモデルのアンミカさんです。


さて!世界陸上で寝不足な方も多いかと思われます。
熱中症対策を万全に、暑さに負けないでくださいね。


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