出版記念イベントの報告は1回おやすみ＊
今日はレシピの紹介をば！

アメリカで出会ったケーキの中で、一番好き！と言っても過言ではないもの。
私の知る限り、ほとんどの日本人があちらでハマるケーキです。

実際に、帰国後に色々な場面でこのケーキを作ってきましたが
レシピを教えてほしい！と言われる率がとても高かった。





日本では、キャロットケーキの知名度は高く、ご存知の方も多いかと思いますが
ズッキーニブレッドは、それほど知れ渡っていません。
ぜひ、この機会に作ってみていただければ嬉しいです。

レシピ　→ 　ルバーブジャムのズッキーニブレッド






今回紹介のレシピには、ルバーブジャムを加えていますが
こちらは抜いていただいても大丈夫です。
ルバーブは手に入りにくいものですものね。

ルバーブジャムの工程は省略していただいても
おいしいズッキーニブレッドが焼けますよ〜

ブレッドという名がついていますが、どちらかというとケーキです。
キャロットケーキはケーキなのに、どうしてズッキーニブレッドなんでしょうかね？
アメリカの七不思議！....ってほどでもない...凹○ｺﾃｯ





こんな風に盛りつければ、休日ブランチにも喜ばれます＊

地味なケーキだけど、本当においしい自慢のケーキです。
茶色い料理はおいしい！！

まさに、それな！

ぐるぐる混ぜるだけの簡単ケーキです。
ぜひお試しくださいませーー♪（ｖ＾＿＾）ｖ


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