久しぶりのサラダレシピ(*^^)v

サラダというよりは、おつまみに近い？？
でも、使っている食材、例えば芽キャベツとか、紫キャベツのスプラウトとか、
カリフォルニアプルーンも、美肌効果やアンチエイジング効果もあるものたちばかり。 

そして砂肝には、新陳代謝を活発にする亜鉛や
女性に必要な鉄分も多く含まれているんですって！
レモンと一緒に摂ると効果的なようなので、ドレッシングにはレモンの果汁をつかってと(^.^)

こりこりとよく噛んで食べると、脳にもいい刺激がありそうですね～
ここ大事なんです・・私の年齢になるとね・・
物忘れもひどかったりで・・・美肌よりもそっちか～。なんですよー(^▽^;)





レシピの前に、まずは砂肝の下ごしらえを。
難しいことはひとつもないので、ぜひきちんと下ごしらえをしてからお料理しましょ。

下ごしらえの仕方は、以前載せたこちらをご覧くださいね▼

砂肝の下ごしらえ

☝には、砂肝とレバーのレシピも載せてますー(*^^)v

ではでは、レシピも(*^▽^*)

 



元気になるサラダです♪　お試しくださいませ～（●＾o＾●）



 

泣いても笑っても、もうじき校了。
最後の校正が、あと数ページを残すところまできました。 

明日はイカロス出版さんに伺い、編集長と最後のツメ！ 

昨日も今日も・・・1日中お台所に籠って
この本に掲載予定のレシピを、次から次へと作ってくれては、
LINEで、画像と一緒に「うまーーーい！」とコメントを送ってくれた編集長に感謝です。

さあて！　あと数ページ、しっかり見直しまーーす(^O^)／


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