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愛犬ハナちゃんの食事とトイレの世話を済ませたら
あとはもうゆっくり時間が過ぎていく日曜の朝。
17歳のハナばあちゃんは、食事もトイレも時間がかかるので
その間も一緒にまったりする時間。
老犬の可愛さはたまらんです!

まったりついでに、娘が起きてくるまでの小腹を満たすため
久しぶりにダッチベービーを焼きました*

ダッチベイビーはとっても簡単なので
まったりの延長線上でできちゃうお料理です。
いい匂いに包まれながら
オーブンの中で、むくむくと膨らむ様子を見つめるのも癒し。

お休みの日の朝に、ちょこっとキッチンに立ち作ってみてくださいね。

レシピはこちら →  ココアダッチベイビー


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クリスマス用の納品レシピに使用した生クリームが余っていたので
昨日作ったキャラメルソース。
これがあったから、今朝思い立ってココアのダッチベイビーを焼いたのです。

レシピ →  ほろにが 大人のキャラメルソース


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ダッチベイビーの生地には、一切甘味を加えていないので
ココアのほろ苦さが際立ちます。

キャラメルソースも、苦めに仕上げているのでほろ苦い味わい。

アイスクリームやホイップクリームで甘みを加えるもよしですが、
キャラメルソースは、味こそ苦めですがシュガーたっぷりなので
(それでも少しは糖質減に気を使ってます・・少しですが)
今朝は、無糖のギリシャヨーグルトをトッピングしました。

寒くなってきたので、スキレットスイーツ出番ですねー。

良い日曜日をお過ごしください*


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