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今日は、なんとなくなんとな~~く寒さが和らいできたきたような東京湾岸。
明日からはまた、少しずつ春の陽気が戻ってくるようですね。
春はすぐそこ!! 
今朝、ハナとお散歩していたら、いつも歩く道にスズランの花を見つけました。
スイセンの葉っぱかな~と思っていたので、ちょっとびっくり! 
スマホを持たずに出てしまったので写真が撮れず・・
明日、お天気がよかったら忘れずにスマホを持って出よう(*^-^*)


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さて!レシピは、今朝食べたばかりのもの。
おいしくできたので、レシピにまとめました~(*^^)v


 

今週末は、珍しく夫が単身赴任先から帰宅せずでしたが、
代わりに長女が帰ってきてくれました。

先週は、体調を崩していたらしく、病院に行って薬をもらったりしたようで・・
そのうえ仕事も忙しかったようで、
今仕事終わって今夜もラーメン。とか・・
今夜は、コンビニごはん。とかいったラインが届くものだから
大丈夫なのかーーー!?と、ちょっと心配だったけど、顔を見ると元気そうで安心。

ゆっくりして今晩のごはんを食べて帰ればいいものを・・
お友達と約束があるから、10時には家を出なきゃって言うから
大急ぎで朝ごはんを作りました。

先週、ラインで「ママのあったか~いスープが飲みたいな」って書いてたのを思い出し
パントリーにあるもので、栄養たっぷりチャウダーを作って朝ごはんにしました*^^*


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今回のチャウダーは、スーパーフードの代表格キヌアを入れました。
スーパーフード流行りで、つい買ってしまったけど
ごはんと一緒に炊く以外に使い道がなく、困っている~という方。
ぜひぜひ、こんな使い方もお試しくださいね。

粒が小さいので、下茹でしてざるにあげることが結構難しいですよねー(/_;)
今回のように乾煎りしてからスープなどに加えると、煮込み時間も短縮できるので
とてもとても便利です。


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