昨日は、久しぶりの恵比寿・クックパッドさんにてTV番組の収録でした。

お料理のコーナーの収録にしては珍しく
一度もカメラを止めることなく、ずーーっと撮りっぱなし！
途中でお料理の差し替えもなく、焼けるまで待ちながら出演者皆でおしゃべり。

そんなロケだったので、なんだかカメラが回っていることも
テレビ番組の収録だということも忘れ、普通におしゃべりしながら楽しんでしまいました。

オンエアが近くなったら改めてお知らせいたします～*^^*



 

数日前に参加させていただいたイベント。

 『DISCOVER TURKISH FOOD～ミシュランシェフによるトルコ食材の夕べ』
トルコ食材を使った、「鈴なり」オーナーの村田シェフによるお料理5品をいただきました。




すみません・・・5品のうち、2品しか撮影してないという失態・・・

目の前のステージで、今まさにいただくお料理を
村田シェフが実演してくださっていたのですから！ 
写真撮影も忘れてしまいます(^▽^;)

トルコの食材って、日本のそれに通ずるところがあり
お料理に取り入れやすいと思います。
でも、さすがミシュランシェフの使い方は素晴らしくって、大変勉強になりました。

中でも驚きのおいしさだったのが「焼鯛の飯蒸し」（写真なし^^;）
ヘーゼルナッツ、ミント、ブルグル（丸麦）を和風だしに合わせてしまう技！
なになに？この絶妙なミント感！
ブルグルの歯応えと、ヘーゼルナッツの歯触りもたのしい。

もう一品、トルコの伝統的なデザート、アシュレをアレンジした「みつ豆」（写真右）
これはもう！おかわりくださーーい！と言いたくなるほどおいしかった。
使っているトルコ産のドライフルーツが本当に本当においしいのです。




村田シェフのデモの後は、ビジネスネットワーキングタイム！
トルコのビール「EFES」をいただきながら、おしゃべりを楽しみました。
会場には、食の関係者さんがたくさんいらしたので、話は尽きず楽しかったです。

ビールの写真の右側に見切れている方・・・・↓↓


 

いつも明るいちょりママさんでした～ｗ
相変わらず笑顔が素敵です。

他にも、何人かの料理家さんに久しぶりにお会いできてうれしかった(^.^)



 
お土産までいただきました！
ガラス製のお箸には、オリーブオイルが入ってる(^^♪

子供の頃・・何十年前の話だ・・・ｺﾃｯ凹○
テレビでみたエーゲ海の映像の美しさに魅せられて
行ってみたいところには、いつもエーゲ海をあげていました。
50歳過ぎてなお叶わぬ夢ですが、今回この様なご縁もあったことだし
いつか夫と二人で、ゆっくり旅行ができる時がきたら
トルコに行ってみよう！
イズミールで、美しい景色とおいしい食事、そして温泉を楽しめたらいいな～。

お誘いくださった梅ちゃん、お世話になった皆さん、ありがとうございました。



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残り1席です。ご参加お待ちしております♪


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