岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

東京と大阪を行ったり来たりの半半生活。 娘たちは独立し、作る料理も変わってきました。 酒菜をメインに、お菓子レシピなどを紹介しています。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

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前回の記事にちらっと書いた年始の鍋は「ぶりしゃぶ」ありがたいことに、毎年年末に高知からおいしいお魚が届きます。あ・・前回記事の牛肉もまた、お世話になっている別の方が、毎年送ってくださる熊本牛。 何年経っても変わらずに贈ってくださる季節の定期便に気持ちまで 続きを読む

おはようございます。まずは新型コロナウィルスでお亡くなりになられた岡江久美子さんのご冥福を心よりお祈りいたします。シカゴ在住時の2007年1月に、TBS はなまるマーケット【2007年流行予想グルメ】で大葉にんにく醤油 を取り上げて頂いたのが始まりで、2010年に帰国して 続きを読む

相変わらず不安で心配な毎日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか?運動不足で何かと身体の変調を感じる頃ではないでしょうか。家にこもる生活中は、腸活も忘れずにいたいです!ヨーグルトに直接ドライフルーツを加えておくとフルーツがヨーグルト中のホエイ(乳清) 続きを読む

寒鰤がおいしい季節ですねー!適度に脂ののったブリは、お刺身でももちろんお寿司でも焼き物にしてもおいしいし~~!先日・・最高においしいブリをいただいたのでどんなお料理で食べようか・・すっごく悩んだ結果シンプルな昆布だし、塩味しゃぶしゃぶにしよ~~と!こーー 続きを読む

「レシピブログmagazine」創刊記念パーティーにお呼ばれしました♪写真は、お土産にいただいたアイシングクッキー。いただいて帰ったのは、先週のことなのに可愛くて食べることができず、今日まで大切に持っていました。今日、娘に見つかっちゃって~アイシングクッキーが大 続きを読む

10月8日の夜・・外苑前アイランドスタジオで開催された「日本酒×鍋 美味しく楽しむ女子会」にゲストとして迎えていただきました。日本酒造組合中央会様主催のイベントで燗酒とお鍋の日でもある、立冬(今年は11月7日)を前に日本酒のおいしさを再確認させていただきました 続きを読む

今日は最初に、友人の記事が掲載された雑誌のお知らせです。昨日発売の「女子カメラ」に友人が登場~。「blogger女子の春しゃしん」という企画のトップに彼女の撮った写真5枚が掲載されています。写真展でグランプリを受賞したり、昨年はNHKにも出演したりと、めきめきと写真 続きを読む

この冬は、なぜかすき焼きが多い我が家です。最近新調したストウブのニダベイユソテーパンが、すき焼きをするのに深さも大きさもちょうどよかった~と言うのも原因のひとつかも。新しいお鍋って、すご~くうれしいものです。生まれも育ちも関東の私のすき焼きは、割り下を作 続きを読む

ホルモンとか、もつと聞いただけで嫌がっていた次女が、先日、ちょっと食べてみようかな~と、もつ煮に手を伸ばしていたので、これは、この機会を逃してなるものか~と思い、彼女の大好きなキムチをたっぷり入れて、もつ鍋をしてみました。〆のラーメンまでしっかり食べてく 続きを読む

このところ外食続きです。昨日は、ちょっと珍しいところ・・新宿西口商店街・・通称「思い出横丁」へ。さすがに若いころには、思い出横丁で飲んだことはなかったので、昭和の雰囲気でしょ・・と、言われてもイマイチピンとは来ませんでした。でも、ああいう雰囲気大好き!思 続きを読む

こんにちは♪凛りんです。今日は雨降りの東京です。 待ち合わせまで、ぽっかり時間があいてしまいました。ネットカフェで雨宿りしている私です。 前回の記事をアップしてから初めてのアクセスです。 自分のブログがどうなっているのか・・・気になってはいるのですが・・ な 続きを読む

甘いものも大好き、激辛も大好きな凛りんです。 甘党で辛党。 ケーキ、和菓子好きで酒好き。 ただの食いしん坊のん兵衛・・・か。 このところ、外に出なくてはいけない用事が多く 1日の運転量も半端じゃなかったりして、ゆっくり何品も料理できなかったり ジャンクな食事 続きを読む

インディアンサマーまっただ中のシカゴでは、ちょっと汗が出てきそうな料理ですが・・ 作っちまったものは、仕方ない!! ってことで、娘たちアメリカ人に負けず劣らず、ノースリーブで夕飯に挑みました。 激辛好きの次女と私。。。本当に汗だくだく。 熱癇の美味しい季節の 続きを読む

今朝は、皆さんは七草粥を召し上がっているのでしょうか?? こちらで七草を手に入れるのは、まず不可能・・ それでも、緑の野菜入りのお粥でも炊きましょうか。 なぜか、お粥好きの凛りん一家です。 緑の野菜たっぷりの、こんなお鍋もいいですよ。 トロトロの山芋で、身体 続きを読む
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