岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

東京湾岸の自宅兼アトリエで、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Category日本酒

昨日帰宅すると、うれしい封書が届いていました。先日ブログでも報告したサケエキスパートの資格取得。  その認定証とバッジが届いておりました!メールで合格通知はいただいておりましたが、こうしてサーティフィケイトが届くと、一気に実感が湧いてきます。今日は久しぶり 続きを読む

1ヶ月ほど前にブログにもチラッと書きましたが、11月中旬に秋田まで足を伸ばし、資格取得のための講座を受講しました。 秋田での受講後に、東京のジャパンサケアソシエーション本部で受験していました。クリスマスイブの今日、嬉しい結果が届きました!無事に合格しました〜 続きを読む

クックパッドの「つくれぽ」をいただいて思い出す、かなり昔によく作っていた自身のレシピって意外と多いもの。今回のこちらもそんなもののひとつです。数日前につくれぽが集まり「話題のレシピ」になったとの連絡で思い出しました。たまたま夫の実家から、庭の柿が届いたの 続きを読む

週末の秋田への旅行は、お勉強のための旅でした。今回受講したのは、某日本酒資格取得のための講座。試験はまだ先なので、無事に合格した折に詳細をお伝えしたと思います。試験は選択問題ではないようで・・・・。受かるのか・・・私!?と、不安いっぱいではありますが、試 続きを読む

昨日10月1日は『日本酒の日』インスタグラムでは、好きな日本酒、最近飲んだものなどを 頻繁に投稿していますが、これまでブログには、それほど多くの日本酒記事を投稿をしてきませんでした。 今後は大好きな日本酒の紹介や、日本酒に合う肴などもぼちぼち紹介したいと思っ 続きを読む

好きなものを全部合わせたら、きっとおいしくなるって発想から!日本酒、ヨーグルト、はちみつ、フルーツのカクテルを楽しむ、健康的な最近の私(^O^)/冗談抜きで、泥酔するまで飲まないことが前提ですが笑これは絶対に身体もお肌も喜ぶカクテル。(お酒に弱い方、車の運転を 続きを読む

もうじき始まります!BS11チャンネル【ふらり旅 いい酒いい肴】水曜22時~先日、この番組にご出演の太田和彦さんと、イベントでご一緒させていただきました。もちろん!「いいお酒」のイベントです。テレビで拝見するのと寸分たがわず、もの静かに・・だけど、楽しそうにお話 続きを読む

旅先では必ず日本酒を買って帰ります。地方のおいしいお酒を探すのも、旅の一つの楽しみ。先週、佐久で買ってきたのは、地元も地元佐久市岩村田の戸塚酒造さん寒竹の特別純米酒。常温でいただきました!!もう少し寒くなったら、ぬる燗くらいがおいしいお酒です。おつまみは 続きを読む
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