ちょこっとご無沙汰しておりましたー！バタバタしている間に、東京も梅雨入りし、毎日雨〜〜と思いきや、何気にいいお天気が続いてますね。今年は入りが早く、明けるのが遅いのだとか。ジメジメ季節をうまく乗り切らなきゃですね。さあ、そんな今週は、火曜日の晩にクッキン 続きを読む

私の職場は自宅なので、毎朝決まった時間に出かけることはないわけですがそれでも、朝は気忙しい。←何が？と、よく娘に言われる・・・ｺﾃｯ凹○朝から撮影の予定や、打ち合わせの予定が入っている日は毎日決まった時間に通勤している娘を、心から尊敬してしまう。最近、そんな 続きを読む

いきなりですが！黄色とオレンジのパプリカが好きです笑2色を一緒に使うのが好きです。小さめに切ってソテーして、ほかの食材と合わせるのが好きです。足りない緑は、これまた大好きなズッキーニで。そして大好きなお豆をプラス。・・・好きを並べましたが、メインはサーモン 続きを読む

今年もそら豆をいっぱい食べてます。この時期の楽しみのひとつですね。そら豆のフムス　塩ゆでや焼きそら豆も、最高においしいおつまみになりますが、今回は、フムスにしてみました。通常は、ひよこ豆で作ることの多いフムスですがそら豆で作るのもまたおいしい！翡翠色に仕 続きを読む

今日は、なんとなくなんとな～～く寒さが和らいできたきたような東京湾岸。明日からはまた、少しずつ春の陽気が戻ってくるようですね。春はすぐそこ！！ 今朝、ハナとお散歩していたら、いつも歩く道にスズランの花を見つけました。スイセンの葉っぱかな～と思っていたので 続きを読む

昨日の豆腐カツのアレンジレシピで～す。 娘も私も、どちらかというと、揚げたまま食べるよりも、この味付けの方が好き(^.^) 「シンプルにうまい！」というのが娘の感想です～（●＾o＾●）   今日も早々にレシピ行かせていただきますー♫   すみませ 続きを読む

がっつりお肉を食べたい男の子のご家庭では、こういうお料理は不評だと聞いたことがあります。とんかつだーーー！と思って食べ、がっかりされたとか・・(*_*;うちの娘たちもお肉大好きガールズ。でも、こんなお豆腐料理も大好きで、作ると喜んでくれます～。早々レシピいきま 続きを読む

レシピブログさんのモニターコラボ企画「もめん美人」でつくろう！人気料理家さんのこだわりの豆腐料理第2弾が公開になっています！！今回の私のレシピテーマは「炒めもの」とのことでした！チャンプルーを始め、お豆腐の炒めものは結構頻繁に食卓に登場します。そんな中から 続きを読む