岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Categoryタルト

九州が梅雨入りしたとのこと。お天気が不安定で、鬱陶しい時期の始まりですね。そんな梅雨時、雨降りにはおうちでお菓子作りもいいものです。ブルーベリーカスタードタルトアメリカで暮らしていた頃、ブルーベリーは通年、どこのグロッサリーでも売られていたので、旬を意識 続きを読む

お店には、初夏のフルーツがどんどん顔を出し始め、最近では、秋にならないと出回らなかったものまでがこの時期から店頭に並ぶようになりました。苺の売り場が、少しずつ狭くなってくる頃ですがまだまだ苺!頑張れ!!そんな苺をたっぷり使ったお菓子です。静かなブームにな 続きを読む

まずは御礼を!!昨日のブログで募集をさせていただいた「スキレット本」の出版記念イベント、スキレット料理実習の2日間は、おかげさまで、4月9日、22日ともに満席となりました。今後キャンセルがある可能性もありますが、ひとまず〆切とさせていただきます。お申し込みをく 続きを読む

めっきり秋らしい空気になってしまった東京です。今朝、ハナと散歩に出ると、思っていたよりもずっと肌寒くて上着を羽織って出なかったことを後悔しました。足元には、どんぐりの実がたくさん落ちていました。今の家に越してきて丸2年が経ちましたが犬を連れてゆっくり近所を 続きを読む

レシピブログ連載「はじめてでも簡単とっておきお菓子」を更新しました。モニターブロガーを務めさせていただいているcottaさんよりバレンタインデースイーツのための食材サンプルが届きました。送っていただいた中から2品を使ってバレンタインスイーツになりそうなものを作 続きを読む

レシピブログ連載「はじめてでも簡単とっておきお菓子」を更新しました。昨日の東京は、夕日がとてもきれいで多くの方々がブログやFBにアップされていた美しい夕焼けの写真に感激しました。私は神田から恵比寿へ、電車で移動中でビルの間からチラッと見える夕焼けですらもわ 続きを読む

レシピブログ連載「はじめてでも簡単とっておきお菓子」を更新しました。旬のいちじくが、少し安くなってきたので大ぶりのものを買ってきました。甘くておいしい~♫フレッシュなままをタルトにのせました。レシピは、連載ページでご覧下さいね。▽よ~く冷やして召し上がっ 続きを読む

前のエントリーで紹介した次女の誕生日ケーキです。クリームが苦手な次女のためのケーキはどうしても素気ないものになりがちですが隙間なく苺を並べたタルトは、それだけで華やか!かわいく見えます。アーモンドのフィリングを、しっとりと焼き上げたのでクリームをまったく 続きを読む

次女の18歳のお誕生日に作った苺タルトです。お誕生日当日は、中間試験の真っただ中。受験教科の時間割の関係で、娘よりも早くその日の試験が終わったお友達がサプライズパーティーを企画してくれました。娘の部屋のクローゼットに隠れ、帰宅した娘をクラッカーでお出迎え。 続きを読む

久しぶりに焼いたタルトは洋梨。シカゴにいた当時、洋梨と言えばバートレットが主流でした。ラ・フランスという名が、なんだかとてもおしゃれに感じ探してみたものですが、見つからなかったな・・日本では、ラ・フランスが一般的なんですね。今回はラ・フランスを使ってタル 続きを読む

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