岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Categoryタルト

今年も残すところ2ヶ月・・・って、11月ももう6日が終わりますね。いろいろ遅れている私です。先月半ばから始まった自宅リノベーション、アトリエ化計画もなんだかんだ言っても終わりに近づいています。ちょっとしたトラブルがあり、月末に再工事が入る箇所があり完工までに 続きを読む

残暑と呼ぶには真夏すぎるお天気の中、紹介するお菓子は秋感たっぷりです。TOMIZレシピを更新しました。キャラメライズミニパンプキンパイ ぐるぐる混ぜるだけの簡単かぼちゃの生地をサクサクのパイカップに詰めて焼くだけ。お好みでトップにシュガーを振り、バーナーでこん 続きを読む

富澤商店サイトTOMIZのスイーツレシピ連載を更新しました。今月は、夏においしいひんやりチョコレートスイーツです。レシピ →  ヨーグルトショコラタルトチョコレート部分の濃厚なのにさっぱり感じられるのは、チョコレート、生クリーム、卵黄で作る濃厚チョコレート生地 続きを読む

木の実のおいしい季節ですね*ナッツはなんでも好きですが、とりわけ好きなのがピーカンナッツ。この前のエントリーでも、ピーカンナッツのことを書きましたが、何が好きって、その味わいと食感!最近は手作りグラノーラを欠かすことのない我が家ですが、ピーカンナッツは、 続きを読む

写真があまり夏っぽくないですが・・間違いなく夏においしいムースタルトです!笑タルト台を焼いてフレッシュマンゴーをのせるだけでも十分おいしいのだけど、少し手をかけてあげたくなる時ってあるもので、このタルトを作った時が、そんな気分だったのでした。レシピ →   続きを読む

寒い一日でした。打ち合わせの帰りに、野菜だけ買うつもりで立ち寄ったスーパーで思わず、おでんの具材をかごに入れていました。あったかいお料理が、しみじみおいしく感じますね、こんな日は。そして熱燗なんぞを、くいっと(#^.^#)佐久で買って帰った、熱燗オススメの純米生 続きを読む

九州が梅雨入りしたとのこと。お天気が不安定で、鬱陶しい時期の始まりですね。そんな梅雨時、雨降りにはおうちでお菓子作りもいいものです。ブルーベリーカスタードタルトアメリカで暮らしていた頃、ブルーベリーは通年、どこのグロッサリーでも売られていたので、旬を意識 続きを読む

お店には、初夏のフルーツがどんどん顔を出し始め、最近では、秋にならないと出回らなかったものまでがこの時期から店頭に並ぶようになりました。苺の売り場が、少しずつ狭くなってくる頃ですがまだまだ苺!頑張れ!!そんな苺をたっぷり使ったお菓子です。静かなブームにな 続きを読む

まずは御礼を!!昨日のブログで募集をさせていただいた「スキレット本」の出版記念イベント、スキレット料理実習の2日間は、おかげさまで、4月9日、22日ともに満席となりました。今後キャンセルがある可能性もありますが、ひとまず〆切とさせていただきます。お申し込みをく 続きを読む

めっきり秋らしい空気になってしまった東京です。今朝、ハナと散歩に出ると、思っていたよりもずっと肌寒くて上着を羽織って出なかったことを後悔しました。足元には、どんぐりの実がたくさん落ちていました。今の家に越してきて丸2年が経ちましたが犬を連れてゆっくり近所を 続きを読む
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