ピスタチオムースとパッションフルーツのケーキ 富澤商店サイトTOMIZにて、毎月一回紹介しているスイーツレシピ。8月分を更新しました。残暑きびしい毎日ですが、そろそろ「猛暑」からは解放されそうな兆し。そんな晩夏にぴったりの冷菓レシピをどうぞ*レシピ → ピスタ
続きを読む
Categoryムース
マンゴームースタルト
写真があまり夏っぽくないですが・・間違いなく夏においしいムースタルトです!笑タルト台を焼いてフレッシュマンゴーをのせるだけでも十分おいしいのだけど、少し手をかけてあげたくなる時ってあるもので、このタルトを作った時が、そんな気分だったのでした。レシピ →
続きを読む
マロンムースコーヒーケーキ
まだまだ続きそうな秋の長雨。そして私の栗スイーツも続いてます*^^*栗の焼き菓子、栗のデコレーションケーキと続いたので、今年最後の栗のお菓子は、やっぱりムース。レシピ ➡ マロンムースコーヒーケーキコーヒー風味のスポンジケーキに、ラムを効かせたマロンムースを
続きを読む
お墓スイーツ花と料理のハロウィーン
先日、撮影で使いたいクリスマス用のお菓子の材料を買うためにかなり歩き回ったのですが、今時期の東京は、ハロウィーン一色でした。思えば、今が旬(笑)ですもんね、ハロウィーン*そんな中、少し前に撮影したハロウィン企画が公開になりました。花と料理でハロウィンを楽
続きを読む
桃色ももムース、中には白いあのムースを。
まさに桃色のももムースを作りました。着色料でピンク色を作ったわけではなく、ブラッドピーチのピューレを使用しました。ムースにする工程で、真紅のブラッドピーチピューレに生クリームを加えることでちょうどいい感じの桃色になりましたよー(*^^)vブラッドピーチとライチ
続きを読む
レモンライムの青い風♪
レモンライムムース10年もの長い間、私のレシピを作り続けてくれている友人。家族の大切な記念日やお誕生日には、スイーツレシピを作ってくれるし忙しかった日のお夕はんには、簡単おかずレシピを作ってくれる。レシピがあふれている世の中。ステキなレシピが簡単にたくさん
続きを読む
セントパトリックデーに緑のスイーツと、翠小学校
シカゴに住んでいた頃、特に娘たちが小さかったころは緑色の服を着て学校に行くなどしていたので、毎年忘れずにいたセントパトリックデー。日本に帰って来てからは、すっかり遠い存在になっていましたが昨日出演させていただいたラジオ番組で、セントパトリックデーのクラフ
続きを読む
春のスイーツレシピ動画2点*特集と道後温泉つづき
ゼクシィキッチン動画より(#^.^#)昨日の特集にレシピを2点掲載していただいております。1つめの特集は、食べて幸せ…!大人のためのほろにが【抹茶】スイーツレシピ♪抹茶とアーモンドミルクを合わせました。海藻から作られるアガーを使用しているのであさっりと口どけのいい
続きを読む
春の緑茶とアーモンドのムースカップ
春のような陽気だった今日の東京*上着を脱いでしまうには、まだ早いけど春は近いですね~現在進行中のお仕事の担当者さんから、今朝いただいたメールにも「こんな日は日比谷公園でお昼ビールしたいですね~」って。 ほ~~んと♪したいですね~。小さな夢、だけど大きな夢(
続きを読む
白桃とパッションフルーツのムース
8月も終わりますね。すっかり秋めいてしまいました・・私の心は秋模様~~♪って歌いたくなるな~って思ったけど夏模様だったかっ・・あの唄は。笑八月は夢花火・・私の心は夏模様~なんだか焼き菓子が恋しい朝ですがUPする機会を逸してしまったムースがひとつ。ぽつんと残っ
続きを読む
苺のムースジャー。レシピブログ連載更新。
レシピブログ連載「はじめてでも簡単とっておきお菓子」を更新しました。ホリデイシーズン、そしてバレンタインまで使える苺。苺のスイーツの中でも、とっても簡単にできるムースとゼリーをアップしました。レシピをご覧いただき、本当!簡単だーーと思ってくださったら一度
続きを読む
チョコレートとラム酒のムース チェリーコンフィチュール添え
レシピブログ連載「はじめてでも簡単とっておきお菓子」を更新しました。今回もまたカップのムースレシピです!カカオ分の少ないミルクチョコレートのムースにラム酒のムースを重ねました!ミルキーで甘いチョコレートに大人のラム酒風味をちょいプラス。チェリーの甘酸っぱ
続きを読む
ライチとココナッツのムースcottaフルーツピューレ ベルガモットオリーブオイル伊勢丹本店
モニターブロガーを務めさせていただいているcottaさんフルーツピューレの特集ページに、レシピを掲載していただいておりますー(*^^)v 少量パックのフルーツピューレ新登場記念!! このパックなら使い切れるサイズですし、色々オーダーして 好みの味を見つけることもで
続きを読む
カフェオレカルダモンムース レシピブログとっておきお菓子連載♪
レシピブログ連載「はじめてでも簡単とっておきお菓子」を更新しました。一年中楽しめるムース。でもやはりこれからの季節に最高においしい冷菓です。今回はカフェオレ、苦めのコーヒーゼリー、カルダモンミルク3つのムースを重ねました~(*^^)vレシピはこちらです♪▽ レシ
続きを読む
抹茶でティラミス風 cotta特別企画【京都宇治抹茶パウダーを使ったレシピ】
今日の暑さったら!!といった感じの東京です。 外出時にコートを着ようかどうしようか・・と、数日前まで悩んでいたのがウソのよう。 さてさて、そんな季節にぴったりのスイーツを紹介させてください。 モニターブロガーを務めさせていただいているコッタさんからのご
続きを読む
桃とグリオットのムースカップ 桃ワインコンポートのせ レシピブログ連載♪
レシピブログ連載「はじめてでも簡単とっておきお菓子」を更新しました。この秋に創刊予定のマガジンに登場させていただくことになり昨日は自宅で取材をお受けしました。暑い中、機材をかついでいらしてくださった皆さんに冷たいスイーツを召し上がっていただきました。桃の
続きを読む
マンゴームースとレアヨーグルトチーズケーキカップ仕立て♪うまい!がすごい。プレモルパーティー☆★
先週末は、珍しくパーティー続きでおいしいものを連日いただいちゃいました!チームフルブラメンバーのタラゴンさんのお宅で、日曜日に開催された『うまい!が、すごい。を楽しむ会♪プレモル&クリーミーサーバーを堪能しましょ。』ポットラックパーティーでした∼。おつま
続きを読む
大人女子のためのブランデーイチゴチョコレートムース レシピブログ連載
レシピブログ連載「はじめてでも簡単とっておきお菓子」を更新しました。苺フルブラと、その苺を煮込んだジャムを使って大人女子に嬉しい、チョコレートムースを作りました♪レシピはこちらです♪▽ 使用している食材はこちらです∼♫ チョコレート板ゼラチン今日も朝から、
続きを読む
ポットラック女子会 簡単すぎな濃厚チョコプリン
なかなか記事にできなかったポットラックパーティー。先週末、帰国以来ずっと仲良くしてもらっている、タラゴンさんのお宅にご招待いただきました!ゲストの皆さんは、料理ブロガーで以前から仲良しのユキコタロウさんと今回初めてお会いしたヘレナさん。そして、いつもお世
続きを読む
ぶどうムースデザートカップ レシピブログ連載
レシピブログ連載「はじめてでも簡単とっておきお菓子」を更新しました。秋のカップデザートも、なかなかいいものですよ~。信州の両親が送ってくれた巨峰をデザートにトッピングしたいな~と思い、既に紹介済みのぶどうムースをカップデザートにしてみました。以前のレシピは
続きを読む