岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Categoryムース

シカゴデー反省打ち上げ会はメンバーのお一人が、ご自宅を開放してくださり、参加者各自が、それぞれ食べ物や飲み物を持参しての会になりました。私にはスイーツのご依頼がありトップ画像のムースと、もう1品持参しました。暑い日だったので、運搬の時間を考えると保冷剤を大 続きを読む

cottaモニターブロガー特別企画デザートカップレシピがスタートしました。これからの季節に大活躍のカップデザートです。モニターブロガー皆さんの素敵なレシピが順々にアップされる予定です。数日前に、私のレシピが公開になっています。アールグレイパウダーを使った香り豊 続きを読む

連載「はじめてでも簡単!とっておきお菓子」を更新しました。簡単な私のムースレシピの中でも最も簡単にできるムースです。簡単だけど、一番のお気に入り。お試しくださいね~レシピはバナークリックで ▽このムースに使っている春色の器はコッタさんのものです。春のそよ 続きを読む

なんとなくひし餅を思わせる色合いで、抹茶のデザートを作ってみました。渋めに作った抹茶ババロアと、カスタードクリームの甘みそれに苺ピューレの酸味が、いい感じにまとまりましたよ~。     ひな祭りの抹茶ババロア     <材料:8人分>     抹茶・・・大 続きを読む

レシピブログお菓子連載を更新しました♪下のバナークリックでレシピをご覧いただけます。クリスマスのスイーツレシピというとどうしてもラズベリーを使いたくなってしまいます。イチゴとはちょっと違う、ラズベリーの真っ赤な色と甘酸っぱ~い味が、クリスマスにぴったりな 続きを読む

レシピブログお菓子連載を更新しました。今回は、ムースです。冷凍のラズベリーを使った簡単ムースを丸いセルクルで作り、クリスマス風のデコを。スポンジケーキを焼く時間のない方にお勧めです。クリスマス風デコとは言ってもシンプルなデコレーションが好きな私はどうもす 続きを読む

デザートレシピばかりが続いています・・10日ほど前に、友人宅へ遊びに行った時のお土産です。夏に手作りデザートをお土産にすることは、めったにないのですが、気を使わない友人、そして相手が期待してくれている場合は別。しかも今回は、同行する友人が車で迎えに来てくれ 続きを読む

子供の頃、祖母がトマトに砂糖をかけているのが不思議で・・これだけはどうしても真似できないと思っていましたが、祖母が亡くなってから、ふと思いつき試してみたらとってもおいしくて、あ~一緒に食べればよかったな・・と後悔しました。最近のトマトは砂糖をかけなくても 続きを読む

最近モニターによく当たります。立て続けに応募してみたものが・・100%の当選率!今回当選し送っていただいたのは、2種類のリキュールです。カクテルもいいけど・・私は、やっぱりお菓子に!  お菓子作りにはとても使いやすい、ディサローノアマレット。今回はソースにだ 続きを読む

週末に書いた記事でちょこっと触れた、ある書籍のための撮影の日、被写体として作ったスイーツは、結構甘めのものだったのです。暑い日でしたし、甘いお菓子の後の口直しに冷たくてさっぱりしたものを食べていただきたくて作ったのがこれ。白桃のヨーグルトムースケーキをア 続きを読む

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