岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Category野菜

頭をひねって考えた料理よりも・・ 思いつきで作ったものの方がウケルのはなぜでしょうか(笑) 2006年3月にCOOKPADで公開したこのレシピ なぜか今でも、毎日200件を超すアクセスがあるんです。 今日も何か、思いつかないかな~ 私の頭アボガドと納豆の柚子 続きを読む

1週間どころか、1日の気温差が大きくて なんとなく身体がだるい・・ そんな陽気ですよね。 日本も、春一番が吹いたと言うニュースの後、寒い日が続いているようですね。 ガッツリお肉料理でパワーアップも必要ですが 色の濃い野菜から摂るビタミン・カロチンで身体をリフ 続きを読む

大根一本、1人で楽々完食してしまうくらい好きなサラダです。 たんぱく質、カルシウム、ビタミン、ミネラルのバランスも、まぁまぁ~なので ダイエットを趣味、はたまた義務・・と考えている我が家の娘たちのため 夕飯はこれのみ!!! と、いうことも。 昼間、遊びすぎて夕 続きを読む

玉葱の血液サラサラ効果は、切ってから30分以上置いてから調理すると 更に効果絶大になるそうです。 スライスしたまま数分間放置した後に、レシピ①の工程に♪カリカリじゃこと玉葱のサラダ たまねぎ             大1個 トマト               続きを読む

アメリカの来て驚いたことの一つ・・ 「ブロッコリーとカリフラワーは、加熱せず生で食べる野菜」 最初に生のお二方に出会ったのは、バフェ(ビュッフェ)で食事をした時 サラダバーには、生のまま小房の分けられたブロッコリーとカリフラワー バフェだから???手抜き?? 続きを読む

カリカリパルメザンとクリームチーズのアペタイザー のためにドライトマトを購入してくれた方 持て余していたら、こんな使い方も。 炒め物にもバッチリ美味しいですよ。アスパラとドライトマトのレモン炒め アスパラ             30本 サンドライトマト(オイ 続きを読む

簡単すぎる料理は、レシピとして公開するときに、多少のためらいが・・・ このレシピも、まさにそんなものの代表作なのですが 朝食や、ひとりランチに頻繁に登場する、私のヘビロテ料理なので 思い切ってCOOKPAD で公開したところ、驚きの大人気レシピになってしまい 続きを読む

タコと蓮根のカリカリじゃこサラダ れんこん               250g ゆでだこ               120g ■ドレッシング    ポン酢醤油           大さじ2    大葉にんにく醤油        大さじ1    煮切りみりん 続きを読む

お雑煮や、いそべ焼き・・ 普通にお餅を楽しんだ後は、ちょっと手を加えて おつまみ?主食??おかず???なんでしょう????お餅とアボカドのペッパーガーリック 餅             4個 アボカド          1個 にんにく          2片 続きを読む

サラダほうれん草には、フルーツがピッタリ ドレッシングにも苺をたっぷり使いました。 クリスマス、お正月・・来客の多い時期 苺のドレッシングだけでも、ちょっと珍しいけど 更にお客様を、あっと驚かせるサプライズも・・柔らかほうれん草とフルーツのサラダ 苺ドレッシ 続きを読む

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