岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Categoryアボカド

今年の夏はバタバタ続き。またしばらく更新できずにいた間に、最新刊ゴーゴー! バーガー (GO!GO!BURGERS) が無事に発売となりました。ご予約してくださっていた方々から、嬉しいご連絡をいただき昨日はとてもいい1日になりました。ありがとうございました。また、多くのサイ 続きを読む

4月2日、新しい一年が始まった~~と、テレビ番組で感じた朝です。私も年齢をまたひとつ重ねました・・・コテッ凹○歳をとる一方ですが、新しい気持ちで新年度のスタートをきりました*そして先週末に、新刊「毎日食べたい 111の肉レシピ」が無事校了しました。Amazonでご予約く 続きを読む

まったりさわやか*相反するような言葉ですが、今朝飲んだスムージーはまさにまったりしてて爽やか。アボカドのまったり感と、カボスの爽やかさが際立ったおいしいグリーンスムージーになりました(^^)v2~3人分くらいでしょうか。基本になるグリーンは、ケールです。青汁の素 続きを読む

もう週末!!毎週同じことを感じますが、一週間が過ぎるのがあまりにも早い(◎_◎;)うれしいことも、気持ちの中にひっかかっていることもちゃんと私は消化できているんだろうか・・と、思うほどに時間の流れが速すぎる!今夜は、久しぶりに大好きな友人が東京にやってきます 続きを読む

 写真下手すぎ・・・ですが、昨日は、こんなに素敵な暖炉のあるスタジオでテレビ番組の収録でした。Studio+G GINZA 広々とした東京ガスさんのスタジオ!「炎の調理」やっぱりいいですね~うちのキッチンも、電気ではなくガス火調理ですが古いタイプ。 ピピットコンロがほ 続きを読む

ちょうど1週間前に紹介させていただいたレシピ夏のおつまみ天*みょうがと枝豆の天ぷら早速作ってくださった方もいらして嬉しかったです~!なんとなく秋めいてきた今日この頃・・夏ーーーって食材をいっぱい食べておかなきゃ!って思ってしまう。そう言ってるのも束の間・・ 続きを読む

いつもブログをお読みいただき、ありがとうございます。4月28日発売の新刊です。デリ風サラダを中心に、おうちで簡単に作れる本当においしいサラダレシピを集めました*^^*どうぞよろしくお願い致します。Amazon いつもの野菜で気軽に作るデリ風サラダ -SALAD STY 続きを読む

ハマりにハマっている・・例のアボカドエッグボートです!例のね、例のwこれこれ ↓アボカドエッグボートもう!本当においしすぎて娘たちと食べながら、いつもアボカドがなくなる日の話になってしまうのです。アボカドがなくなる・・と言うか収穫量が減って高級食材になる 続きを読む

先週、日経新聞に記事を掲載していただき、「ひるおび」で、その新聞と一緒に何度も私の苗字を連呼していただきww同日朝には「モーニングバード」に、実際に出演させていただき紹介させていただいた              ジャーサラダかなり流行っているようですね 続きを読む

一週間前のことになってしまいましたが一夜限りのレストラン「Tokyo雄勝レストラン」にゲストシェフの一人として参加させていただきました。東日本大震災における被災地のこどもたちを笑顔にする支援活動を行うため、有志によって設立された公益社団法人 sweet treat 311その 続きを読む

ずーーーと前にご紹介したものですが、毎年この時期になるとよく色々なところで取り上げていただくレシピです。昨日は丸々1日、yahooトップページ「余ったお餅どうしよう。おいしく消費してみる?」に掲載のレシピの一つとして、紹介していただきました。ありがとうございま 続きを読む

クリスマスチャリティーイベントで、実演調理させていただいたレシピを紹介しながら、イベントを振り返ってみたいと思います。3品紹介させていただきましたが、そのうち2品は既存のレシピの中から簡単でおいしい、パーティー向けのものを選んでみました。まずは、気軽にパク 続きを読む

朝の雨が信じられないほどに、真っ青な空と、白い雲のコントラストがきれいです。ベランダに洗濯物を干し、しばらくぼーっと、空を眺めていたくなる季節になりましたね。今朝の雨で、ウォーキングをサボってしまった代わりにいつもよりも念入りに家事をこなしました~(*^^)v最 続きを読む

夏に開催された友人の出版記念パーティーでケータリングを担当させていただき、3品のお料理を作りました。左は、カリーオニオンポテトケークサレ右のデザートは、カンパリオレンジゼリーこちらは既に、レシピをアップしていますので文字リンクより、ご覧になってくださいね。 続きを読む

友人へのお誕生日プレゼントを考えながら、ふと・・そう言えば、料理に関してはコンサバで、あまり冒険料理をしない彼女が、なぜかこのサラダには食指が動いたらしく何度も作ってるって言ってたな~なんて思っていたら、久しぶりに作りたくなりました。蓮根を揚げる代わりに 続きを読む

低カロリー高蛋白質のささみと、食物繊維の豊富なごぼうを使い、ヘルシーだけど、お腹満足なサラダを作ってみました。材料も手順も火力も少なく作れるサラダです。     鶏ささみとごぼうのアボカドサラダ     <材料:4~5人分>     鶏ささみ        続きを読む

何とか新しい週に持ち込まず、シカゴからの荷物の片付け終了!!久々に見る広い床面。 あ~~気持ちいい。今日は朝からかなり頑張りました。やっぱり土曜日、友人宅で本当に楽しい時間を過ごしてきたのでダラダラ続けていた荷物整理にも心機一転!!やる気が出たのでした~ 続きを読む

おつまみにも、サラダとしても楽しめる簡単な一品です。 アボカドとマヨチーズがまったりしている中で、エビのプリプリがおいしい。 少量の醤油とガーリックパウダーの隠し味が美味しいですよ~ チコリの葉のほんのりな苦味がいいアクセントに。チコリボートおつまみ アボ 続きを読む

いつもの突拍子もない組み合わせです。 また、騙されたと思ってトライしてもらえたら嬉しいです。 我が家では、テーブルに置いたとたんに空っぽの器だけになる人気ディップです。梅風味アボカドクリームチーズディップ アボカドとクリームチーズのコクに梅干のさっぱり味を 続きを読む

頭をひねって考えた料理よりも・・ 思いつきで作ったものの方がウケルのはなぜでしょうか(笑) 2006年3月にCOOKPADで公開したこのレシピ なぜか今でも、毎日200件を超すアクセスがあるんです。 今日も何か、思いつかないかな~ 私の頭アボガドと納豆の柚子 続きを読む

お雑煮や、いそべ焼き・・ 普通にお餅を楽しんだ後は、ちょっと手を加えて おつまみ?主食??おかず???なんでしょう????お餅とアボカドのペッパーガーリック 餅             4個 アボカド          1個 にんにく          2片 続きを読む

朝食にも、おつまみにも、ちょっとしたパーティ料理にもなる 簡単おしゃれなアボカド料理をどうぞ♪豆腐アボカドカップグリル アボカド          1個 木綿豆腐         1/4丁 ツナ缶詰         水分または油分をきって 50g モッツァレラチー 続きを読む

昨日は夕方から気温が下がり始め、今年初の雪がちらついていました。 予報では今朝はぐっと冷え込むはずでしたが なんとか・・・4℃あたりで止まってくれています。 プラグインに設置しているネコ温度計が勝手にハロウィーン仕様に。 パンプキンの時計、見にくいけどちゃん 続きを読む
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