岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Categoryアボカド

クリスマスチャリティーイベントで、実演調理させていただいたレシピを紹介しながら、イベントを振り返ってみたいと思います。3品紹介させていただきましたが、そのうち2品は既存のレシピの中から簡単でおいしい、パーティー向けのものを選んでみました。まずは、気軽にパク 続きを読む

朝の雨が信じられないほどに、真っ青な空と、白い雲のコントラストがきれいです。ベランダに洗濯物を干し、しばらくぼーっと、空を眺めていたくなる季節になりましたね。今朝の雨で、ウォーキングをサボってしまった代わりにいつもよりも念入りに家事をこなしました~(*^^)v最 続きを読む

夏に開催された友人の出版記念パーティーでケータリングを担当させていただき、3品のお料理を作りました。左は、カリーオニオンポテトケークサレ右のデザートは、カンパリオレンジゼリーこちらは既に、レシピをアップしていますので文字リンクより、ご覧になってくださいね。 続きを読む

友人へのお誕生日プレゼントを考えながら、ふと・・そう言えば、料理に関してはコンサバで、あまり冒険料理をしない彼女が、なぜかこのサラダには食指が動いたらしく何度も作ってるって言ってたな~なんて思っていたら、久しぶりに作りたくなりました。蓮根を揚げる代わりに 続きを読む

低カロリー高蛋白質のささみと、食物繊維の豊富なごぼうを使い、ヘルシーだけど、お腹満足なサラダを作ってみました。材料も手順も火力も少なく作れるサラダです。     鶏ささみとごぼうのアボカドサラダ     <材料:4~5人分>     鶏ささみ        続きを読む

何とか新しい週に持ち込まず、シカゴからの荷物の片付け終了!!久々に見る広い床面。 あ~~気持ちいい。今日は朝からかなり頑張りました。やっぱり土曜日、友人宅で本当に楽しい時間を過ごしてきたのでダラダラ続けていた荷物整理にも心機一転!!やる気が出たのでした~ 続きを読む

おつまみにも、サラダとしても楽しめる簡単な一品です。 アボカドとマヨチーズがまったりしている中で、エビのプリプリがおいしい。 少量の醤油とガーリックパウダーの隠し味が美味しいですよ~ チコリの葉のほんのりな苦味がいいアクセントに。チコリボートおつまみ アボ 続きを読む

いつもの突拍子もない組み合わせです。 また、騙されたと思ってトライしてもらえたら嬉しいです。 我が家では、テーブルに置いたとたんに空っぽの器だけになる人気ディップです。梅風味アボカドクリームチーズディップ アボカドとクリームチーズのコクに梅干のさっぱり味を 続きを読む

頭をひねって考えた料理よりも・・ 思いつきで作ったものの方がウケルのはなぜでしょうか(笑) 2006年3月にCOOKPADで公開したこのレシピ なぜか今でも、毎日200件を超すアクセスがあるんです。 今日も何か、思いつかないかな~ 私の頭アボガドと納豆の柚子 続きを読む

お雑煮や、いそべ焼き・・ 普通にお餅を楽しんだ後は、ちょっと手を加えて おつまみ?主食??おかず???なんでしょう????お餅とアボカドのペッパーガーリック 餅             4個 アボカド          1個 にんにく          2片 続きを読む

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