岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Categoryサラダ

先日ご紹介させていただいた、イタリア商材店ベリタリアさんが作ってくださったレシピリーフレットに掲載のレシピですがブログでも紹介させていただこうと思います。レシピのご依頼内容が、夏に火を使わずに簡単にできるレシピということでしたので、どのレシピもとっても簡 続きを読む

引き続き、関西から届いた新鮮春野菜を使った料理です。水ナスのおいしさに、すっかりはまってしまいました。ナスはどう料理してもおいしいと思う大好きな野菜ですが、これは今までのナスとは全くの別ものです。皮も果肉もとっても瑞々しくて柔らかい。アクもないので、送っ 続きを読む

朝時間.jpさんで、春色朝ごはんレシピ特集が公開となりました。私のサラダ&ドレッシングレシピも1品掲載していただいています。これからどんどんおいしく安くなる苺をたっぷり使ったドレッシングとやわらかい野菜、フルーツ、ナッツのサラダです。朝から女子力アップ間違い 続きを読む

少し前に「はなまるマーケット」で、切干大根のおいしい戻し方を見ました。今までは水に放して戻していた切干大根が、紹介された方法で戻してみると、確かに違う!!甘みが逃げずに、大根の中にしっかり残っている感じです。切干大根のサラダがますます好きになりました~。 続きを読む

このところの寒さがウソだったかのように、穏やかな昨日今日の東京。近所の公園の梅の花も五分咲き、カメラを持っていなかったことが悔やまれました。満開になる頃に、カメラを持って散歩に行こう。今日の暖かさで、一気に満開になってしまうかな。昨日はスーパーに、ふきの 続きを読む

シカゴで大好きだったサンドイッチ店のひとつ Jimmy John'sパンがおいしいことで、在シカゴの日本人にも人気のお店です。パンだけ購入して帰るお客さんも多いほど。私もその一人でした~そんなお店で、アメリカ人女性に人気のメニューに、パンを使わない JJ UNWICH というも 続きを読む

先月、とっても素敵な美容院を見つけたんです。帰国後1年近く美容院巡りを続けても、長くお世話になりたい美容師さんに出会えないまま、そろそろ1年・・と、思っていた時に出会えた「和」という名前のサロン。その名の通り、和み、和らぎを感じられるお店なんです。先月に 続きを読む

なんだか暑いくらいのお天気が続いていますね。小春日和・・インディアンサマーですね~。何日か前までは鍋が恋しくて、IH用の土鍋を寒い中買いに行き、毎日手を替え品を替え、色々な鍋をしていたのに、ここ数日、サラダがブームの我が家です。先週、友人と横浜に遊びに行っ 続きを読む

夫の実家から、新鮮なかぶと大根が届いたので早速サラダに。大根は細くて頼りなくて・・でも切れ端をかじってみたら、最高に甘くておいしいんです。おいしいうちに、生でせっせと食べちゃおうと思います。先日、友人に連れて行ってもらった高田馬場の焼鳥屋さん。そこでも、 続きを読む

普通のポテトサラダですが・・娘のため、それから作るかどうかわからないけど、シカゴで単身生活をしている夫のためにレシピを載せておきます。うちの娘たちの好みの味で作っているポテサラ。玉ねぎサラダが大好きなくせに、ポテトサラダに玉ねぎを入れると嫌がる・・アメリ 続きを読む

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