岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Categoryサラダ

なんだか暑いくらいのお天気が続いていますね。小春日和・・インディアンサマーですね~。何日か前までは鍋が恋しくて、IH用の土鍋を寒い中買いに行き、毎日手を替え品を替え、色々な鍋をしていたのに、ここ数日、サラダがブームの我が家です。先週、友人と横浜に遊びに行っ 続きを読む

夫の実家から、新鮮なかぶと大根が届いたので早速サラダに。大根は細くて頼りなくて・・でも切れ端をかじってみたら、最高に甘くておいしいんです。おいしいうちに、生でせっせと食べちゃおうと思います。先日、友人に連れて行ってもらった高田馬場の焼鳥屋さん。そこでも、 続きを読む

普通のポテトサラダですが・・娘のため、それから作るかどうかわからないけど、シカゴで単身生活をしている夫のためにレシピを載せておきます。うちの娘たちの好みの味で作っているポテサラ。玉ねぎサラダが大好きなくせに、ポテトサラダに玉ねぎを入れると嫌がる・・アメリ 続きを読む

予定通り、昨日午後シカゴからの船便が届きました。部屋中・・・いや!家中、段ボール箱と食器を包んでいたパッキング材で溢れてます。食器の量の多さに、貧血を起こしそう・・そして調理器具の大きさに、今さらながらにびっくり。出しておくところも、しまっておくところも 続きを読む

まずは、お詫びです。 前の記事にコメントをくださっている皆様、いつもどうもありがとう。 ちょいと時間がなくて、お返事コメントを書き込めずにおります。 とりあえず・・・訪問&応援だけで失礼させていただきました。 いつも温かいコメント、本当に感謝です。そして本当 続きを読む

2年ほど前に大流行した、材料全てを細かくきざむコブサラダとは対照的なウェッジサラダ。 レタスを4つに切り分け、お皿にド~ンとのせたもの。 いかにもアメリカっぽいサラダで、私は大好きです。 新鮮なレタスを冷水につけシャキっとさせ、冷え冷えのうちにいただきます 続きを読む

今週に入り、いきなり秋らしい天気になったシカゴです。 寒いけど、快晴!晴天・・・ 水曜日は、普段よりも少し早く帰宅する娘を 「パンプキンファームに行こうよ~」と・・誘ってみたけど、 予想を裏切らず・・・答えはNo!でした。 「ねぇ~、ラクダに乗せてあげるからさ 続きを読む

少し高いけど、少量で満足できるスモークサーモン 真空パックで購入し、冷蔵庫または冷凍庫に保存しておくと 急な来客時や、もう一品ほしい時に大活躍です。 ほとんどの家庭にいつでもある、じゃがいもと玉ねぎとあわせれば量も増し シャキシャキ噛み応えのある満腹サラダに 続きを読む

6月から始まったアメリカの長い夏休みも、残すところ、1週間になりました。 毎年、思うこと・・・ 夏休みの始まりには、3ヶ月・・・・(o´_`o)ハァ・・・長い!!と・・・ でも、過ぎてみると、あっと言う間なんですよね。 今週は、登校日あり、夏休み中に済ませておきたか 続きを読む

クックパッドでは、3年も前に公開したレシピなんですが 私のレシピの中では、長いことマイナーな位置を保っていたもの。 なのになぜか、ここ1ヶ月、このレシピへ頂くレポが続いているんです。 自分でも大好きなサラダなので、作ってくださる方が増えたのは大変うれしいで 続きを読む

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