岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Category豚肉

学校が始まりお弁当が再開すると、夕食はお弁当に入れて美味しいかな~といった、おかずが多くなります。豚まんの中身にしても美味しい味付けです。なんだか付け合わせの野菜が、まだまだ夏ですね。でも、朝晩の風になんとなく秋の気配が・・そして日が短くなっていることに 続きを読む

丸々と大きな新鮮な米なすを見つけました。紫色もとってもきれい。味噌となすの組み合わせは、もう定番中の定番、相性がいいですよね。今回、味噌メーカー様より美味しいお味噌をいただいたのでこの新鮮な米なすの色も形も生かせるお料理に使ってみました。使ったお味噌は、 続きを読む

昨日17日発売の光文社「女性自身」にレシピが掲載されています。山形のだしを使った「長芋と鶏ささみのほっこりサクサク春巻き」作っていただけたら嬉しいです。 さてさて立秋も過ぎ、お盆も過ぎたというのに・・どんだけ暑いんでしょう!ベランダで洗濯物を干すだけでも、 続きを読む

次女のお誕生日に好きなものを作ってあげようと聞いてみると、とんかつがいいけど・・・カロリー高いし・・と、ぶつぶつ呟いてる。今日から始まる中間試験に向けて、学校では先週から部活動が禁止されているため消費カロリー減少で、ちょいと太り気味とのこと。同じとんかつ 続きを読む

私のブログによく遊びに来てくれるqunithimちゃん もしかしたら私よりも私のレシピに詳しいのでは??と思えるほど・・ 多いときで週に2~3品以上、そうでないときも週1で私のレシピでお料理してくれています。 そのたびにクックパッドにレポをくださり、ブログでは素敵 続きを読む

Happy Holidays !! アメリカでは、この時期、会う人会う人にこの挨拶をします。 学校などでは、色々な宗教を持つ子供たちが集まっているため 特にクリスマスを表にドーンと出すことが出来ず ホリデーシーズンとか、ウィンターバケーションと表現されます。 続きを読む

明日は忙しい・・・という日に。。。 今夜の夕飯の片づけをしている間に出来てしまう、明日の夕ご飯!! 豚肉を蒸してタレに漬け込むだけで美味しいヘルシーチャーシューに。やわらかヒレチャーシュー 豚ひれ肉               1~2本 しょうが細切り    続きを読む

空は真っ青・・・秋晴れ~と言えるお天気です。 毎年のことだけど・・・ 昨日まで冷房、今日から暖房というシカゴの気候・・何とかしてほしいです。 さてさて、秋はどんな美味しいものを食べましょうかp(*^-^*)q まずは、栗!!!いいですね~~栗と豚バラのさっぱり角煮 続きを読む

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