岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Categoryスープ

2週間近く前になってしまいましたがカリフォルニアプルーンで楽しむヘルシーランチイベントに出演させていただきました。大好きでほぼ毎日欠かさずに食べているカリフォルニアプルーンなのでとても楽しくデモンストレーションさせていただきました。まずは、イベントで紹介さ 続きを読む

公認キッチンを開設させていただいているCOOKPAD♪数日前に、簡単スープのレシピに100名以上の方からつくれぽをいただき2度目の話題レシピ入り★そしてもう一つ!こちらも簡単レシピ。もう1品ほしいときに、ちょこっと便利なおいしいサイドディッシュに10名様からつくれぽが 続きを読む

以前にも紹介させていただいた北海道の特大しじみ以前の記事では、おおまかに北海道としか書きませんでしたがこの特大しじみが捕れるのは、オホーツク沿岸、網走にある藻琴湖(もことこ)です。1周7㎞ほどの湖ですが、冬には流氷によって大量のプランクトンを含む海水が流れ 続きを読む

昨日に引き続き、先週末に長野県佐久市主催の米粉料理教室で皆さんと一緒に作らせていただいたレシピを紹介させていただきますー。料理教室のメインは、昨日のクリスマス米粉ケーキだったのでスポンジケーキ焼成中、冷却中に作ることができる簡単お料理レシピで、教室終了後 続きを読む

ごはんを炊く際に、大麦を混ぜるのはもう大分前から続けていたのですが最近では、おかずに大麦を入れることが多くなりました。圧力鍋で大麦をあらかじめ炊いておき100gずつ小分けにしてラップで包み、冷凍しておきます。スープやサラダ、炒めものなどにこの冷凍大麦を加える 続きを読む

先月参加させていただいたイベントいわき市のトマトでかな姐さんとトマトクッキングこのイベント参加者全員に、素敵なプレゼントが!いわき市のサンシャイントマト2㎏を自宅に送っていただきました!届いたトマトは、とっても新鮮!箱の上蓋をとると、ふわ~~んとトマトのい 続きを読む

塩とレモン果汁だけで味付けをしたシンプルヘルシースープです。昆布、鶏肉、根菜を弱火でゆっくり煮出すだけ。沸騰させないよう気をつければ、スープはきれいに透き通ったまま。最後にレモン果汁を加えると、優しく薄い乳白色に。ほんのり酸味のある根菜スープです。お好み 続きを読む

夫の実家から届いた坊ちゃんかぼちゃ。坊ちゃんかぼちゃの名前の由来は、可愛い坊ちゃん刈のようだから・・なのだそうですね。なんとなく、夏目漱石の坊ちゃんを想像してしまっていたので松山市近郊の夫の実家から、毎年このカボチャが届くたびに正真正銘坊ちゃんかぼちゃが 続きを読む

しじみとベーコンのパエリアレシピで紹介した北海道のしじみ。前回は、レシピご依頼の食材サンプルとして送っていただいたのですがあまりにもおいしかったので、今回は無理を言って取り寄せさせていただいたんです。近いうちに一般に取り寄せができるように、サイトを整えて 続きを読む

発売中のComo12月号(主婦の友社)の掲載のプチプラワンプレートごはんこちらに掲載中の3点は、プチプラアイテムを使ってカフェ風ワンプレートごはんを、提案させていただいただけで紙面にレシピは掲載されていません。少しずつ、ブログで紹介しようと思います!この企画、16 続きを読む

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