岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Categoryスープ

こんにちは~!! 東京に戻りました。なんだか・・・時差ボケでぐちゃぐちゃな私の時間・・・明日は、いよいよシカゴから船で送った引っ越し荷物が届くと言うのに・・寝なきゃいけないのに~~私の留守中、田舎から出てきてくれていた両親を見送るために、今日は新宿へ。何 続きを読む

            和洋折衷な簡単チキンスープを作ってみました。 市販のスープストック使用で、あっと言う間に旨みたっぷりの具沢山スープ。 ショートパスタも別ゆでせずに、そのままスープに投入。 スープの味をしっかり含んだ、歯ごたえのあるパスタも美味しいです 続きを読む

最近、アスパラが安い。 穂先の部分が意外と早く痛んでしまうとわかっていながら 安いと何束も買い込んでしまうほど好きな野菜の一つです。 先日も大量買いしてしまった・・・ こちらのアスパラの一束って、結構な量なんですよ。 冷蔵庫の中、アスパラ畑になったようです。 続きを読む

若返りの野菜・・・と言われている芽キャベツを使ったシチュー ビタミンB群たっぷりの芽キャベツ・・ 調べてみるとビタミンCもレモンや苺以上に含まれているそうですね。 芽吹き・・・芽にはこれから伸びようとする力がいっぱい 美味しく身体に取り入れたい。 やはりビタ 続きを読む

シカゴの春はそんなに早足ではないと、わかってはいるのに 一度、春の足音を聞いてしまうと・・・寒さの戻りがちょっと辛い。 ちょいと元気の出ない時は、キムチとカルビでパワーアップ!!! 身体も気持ちもポカポカ~ ご飯を投入クッパにして食べるのが、我が家の流行♪キム 続きを読む

一昨日、昨日のシカゴは信じられないほど暖かくなりました。 12℃まで気温が上がったんですよ~ 暖かいから、久しぶりにゆっくり長い散歩に連れて行ってあげようかと Hanaと一緒に出かけたんですけど・・・大後悔 積もっていた雪が一気にとけて、もう汚いのなんのって・・ 続きを読む

私が料理を始めたのは高校生の頃 自営業だった父と母の仕事が忙しくなり2人の帰りが遅く 家族の夕食は私が作るという生活が始まってからです。 小学生の頃、クリスマスプレゼントにオーブンをお願いするほど お菓子作りが好きでしたが、日々の料理はずっと母任せ 本当に簡 続きを読む

以前にお伝えしたサンクスギビングの翌日のブラックフライデー 友達の中には夜中から巨大アウトレットモールに並ぶと 張り切っている人もいましたが、やはり私は今年も行く気ゼロ・・・ 代わりに久しぶりにシカゴのダウンタウンへ遊びに行って来ました。 夕飯に行った大好き 続きを読む

ガレージで凍りついて割れたしまったペリエ・・見事な凍りっぷり ガレージと言っても、家から続く室内ガレージです。 普段はビールやペットボトルの水などもガレージの隅の棚に置いてるんだけど、真冬はガレージ内部もm地論氷点下になるので、全部地下室に大移動。 COSTCOで 続きを読む

夏には完熟前の少し青い部分の残ったトマトを冷たく冷やして・・ 秋のトマト料理は真っ赤な温かいスープにでもしましょうか。 生クリームや牛乳を使ってしまうと 赤色がくすんでしまうので粉チーズでコクを出してみました♪パルメザントマトスープ トマトピューレ(缶詰 食 続きを読む

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