岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん＊おいしい楽しい

東京湾岸の自宅兼アトリエで、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん＊おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Categoryカレー

休み中に1日だけ、家族で楽しんだ晩餐料理の紹介が続く予定です。昨年の5月1日に令和初日婚をした長女夫妻の紙婚式を家族で静かにお祝いしました。入籍後、今年3月に結婚式を予定していた長女夫妻。コロナの影響で、式の2週間前に延期の決定をしました。当初はこんなにも状況 続きを読む

「糖質オフ」について、これまであまり積極的に発信をしてきませんでした。二人の娘は、一緒に暮らしていた頃もですが長女は結婚し、次女は一人暮らしをする中で、やはり糖質については、かなり気をつかっているようです。最近では夫までもが、単身赴任生活においてご飯を減 続きを読む

カレーって！なんでこんなにおいしいのでしょう。「しみじみおいしい」って表現は、一昔前まではカレーにはあまり使われなかったフレーズだったような。でも、数種のスパイスを組み合わせてつくるカレーは、まさに「しみじみおいしい」ものだと思います。深呼吸をしながら、 続きを読む

今年の夏はバタバタ続き。またしばらく更新できずにいた間に、最新刊ゴーゴー! バーガー (GO!GO!BURGERS) が無事に発売となりました。ご予約してくださっていた方々から、嬉しいご連絡をいただき昨日はとてもいい1日になりました。ありがとうございました。また、多くのサイ 続きを読む

あっという間に仕上がるキーマカレーは、夏に嬉しいお料理。画像では、ごはんモリモリですが、お豆もたっぷり入っているので、そのままビールのおつまみにももってこ〜〜い＊先週の日曜日の「夕子の夕ごはん」で紹介したレシピです。今度の日曜日まで、cookpadTVアプリ内アー 続きを読む

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北海道在住の友人が作っているキーマカレーがむっちゃおいしい！知床玉ねぎとエゾシカ肉のキーマカレー改良に改良を重ね、ようやくたどり着いたという味は自信をもって紹介できます。今回は、オムカレーライスにしてみました！カレーオムライス？どっちだ？？・・・ｺﾃｯ凹○オ 続きを読む

一年中おいしいカレーですが、夏にビールと一緒に食べるカレーのおいしさは格別＊夏には煮込み時間の短いカレー作りがいいですね。今回ご紹介のカレーは、作り始めてから15～20分もあればいただきまーーす！ができる簡単カレーです。山椒たっぷりのカレーは、しびれるおいし 続きを読む

新しい一週間の始まり＊曇り空の東京湾岸ですが、今週も明るく元気に過ごせたらいいな。先日、お友達がFacebookに貼っていたWebニュースのリンク。レシピ動画比べ的なものでしたが、私が参加させていただいているゼクシィキッチンが、栄えある信頼度・活用度＃1に！私のレシ 続きを読む

鉄なべお豆と夏野菜たっぷりカレー #ロッジダブルダッチ #ナス #パプリカ #ズッキーニ #冬瓜 #ゴーヤ #にんじん #たまねぎ #ひよこ豆 #キドニービーンズ #カレー #にんにく #鉄分も摂れるよ #ロッジキャストアイアン Yuko Kishidaさん(@y.kishida)が投稿した写真 - 2016 続きを読む

レフトオーバーカレーをスキレットで焼きカレーに。前日に作ったカレーは、市販のルウをアレンジしたベーコンとひよこ豆のカレー。翌日は、残ったカレーを焼きカレースパゲッティにしました。スキレットに茹でたスパゲッティとカレーを入れピザ用チーズとブルーチーズをふっ 続きを読む

いいお天気の東京湾岸♪ハナピーは、お散歩から戻ってからも、ベランダに出たがる暖かさです。明後日の桃のお節句も暖かいといいですね(#^.^#)さぁて！　今日も簡単おいしいレシピいってみよ～簡単スキレット1個で、さささ～～～っとできちゃうカレーです。ささっと玉ねぎを 続きを読む

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一昨日、久しぶりに市販のカレールーを使ってみました。近所のスーパーへ買い物に行った折に「夏限定バリ辛」という商品名を見てしまったら、どうしても食べたくなったー！段ボール箱の中から、まだスパイスたちも出てきていないし・・お鍋、まな板、包丁は荷物から出てきて 続きを読む

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松阪牛のすね肉でスープカレーを作りました！夫が海外で一人で頑張ってくれているのに娘と私だけで、こんな贅沢をしていいのかしらーー。実は「レシピブログ・カップ」特典モニターに参加 させていただいたのです！レシピブログ殿堂・プラチナ・ゴールドブロガーだけが参加で 続きを読む

夏こそおいしいのが、から～いカレー。汗を拭きながら食べる、夏野菜たっぷりのカレーっていいですよね。一年中おいしいカレーですが、夏は特においしく感じます。今日のこのカレーは、既存のレシピです。普段は熱いものを、温かいごはんにかけて食べますが、今回は冷やして 続きを読む

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おせちもいいけど～カレーもね♪ 懐かしいテレビコマーシャル このフレーズをご存知の方は・・・同年代ですね（笑） おせちに飽きた頃に、簡単に出来るカレーをどうぞ。。 オイルを使わない、カレールーも使わないヘルシーな牛丼のようなカレーです。 ３０分でできるのが嬉 続きを読む

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今週はシカゴも日中の気温が３０℃を越し、いつもよりも湿度も高く・・なんとなく日本の気候を思い出させる毎日です。でも、きっと実際の日本の暑さ、湿度はこんなものではないのでしょうね。ご飯にビールは合わない。。。当たり前ですが・・辛いカレーライスを食べながらの 続きを読む
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