7月4日が土曜日だったこともあり、長女からの提案で、おうちでアメリカの独立記念日を祝う会を。なんてことはない、娘たちのリクエスト料理数品、アメリカ時代から食べ続けている料理を楽しむだけの会ですがw長女夫妻と次女、そして次女のシカゴ時代からのお友だちが来てくれ
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Category他 ケーキ
だまされたと思って!ズッキーニブレッド
料理に使おうと思い買ってきたズッキーニ。予定が変わって、使わず仕舞いだったので、久しぶりにズッキーニブレッドを焼いてみた。 レシピは過去に、色々なところで紹介しているのだけどなぜか作ってみた〜という声が届いてこないレシピの代表格がこれ。でも実際に作って食
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保存容器で気軽に作る桃のシブスト
雨の東京からおはようございます。先日の春一番で、もう春だ〜なんて思っていましたが今週末にはまたぐっと気温が下がるとのこと。春は近くて遠いですね。春爛漫にはとどかないけど、控えめな春を感じてもらえるスイーツを。TOMIZスイーツ連載を更新しました。レシピ →
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栗!ごはんとケーキ
先週の日曜日、あの関東を襲った台風の日に久しぶりに友人と食事に行く約束があり、お土産に焼いたマロンケーキ。結局、台風のため電車運行休止とのことで、食事の約束は延期。残念無念!!行く予定だったお店も、ふたりの共通の知人のお店だったのでそちらにも持って行くつ
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りんごとチェリーのクーヘン
焼き菓子が食べたくなる季節*焼きたくなる季節ですね。混ぜるだけの生地に、生のりんごと冷凍のチェリーをのせて焼くだけ。焼き上がりに艶出しハニーを塗るだけのほぼ焼きっぱなしの簡単ケーキです。りんごとチェリーのクーヘン*TOMIZレシピ 昨年秋のTOMIZレシピでは、栗
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アメリカ発 超おすすめのベジタブルケーキ
出版記念イベントの報告は1回おやすみ*今日はレシピの紹介をば!アメリカで出会ったケーキの中で、一番好き!と言っても過言ではないもの。私の知る限り、ほとんどの日本人があちらでハマるケーキです。実際に、帰国後に色々な場面でこのケーキを作ってきましたがレシピを教
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美しすぎる抹茶ガトーショコラ
あゝ~、美しい抹茶のガトーショコラ*こういう撮り方もあるんだなぁ。トップのこの写真は、友人がご自身のブログにアップしてくれたもの。友人ブログ ➡ 一緒に食べよう@抹茶のガトーショコラ 写真が趣味の友人のブログには、風景や花の写真が主だけど時々紹介される手
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桜の抹茶ガトーショコラ*春お菓子・ひなまつり
朝晩の冷え込みは相変わらず厳しいですが、陽が射している日中は、暖かく感じられるようになった東京・・・でもまた少し・・・低気温が続きそうな予報。自宅マンション敷地内の河津桜が咲き始めたと思ったのに春にはなかなか手が届きませんね。でも、お料理は晩冬に負けじと
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バレンタイン*ガトーショコラオランジェ*季節のレシピ
昨晩の皆既月食は、本当に幻想的でした。病み上がりなので、ずっとベランダで見上げているわけにはいかなかったけど1時間以上かけて皆既となったブラッドムーンはどうしても見たくて。グラデーションがかかり赤く輝いた月、美しかったです。たまたまインフルエンザにかかる前
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簡単*カスタードマロンリングケーキ
なんとなく億劫で、なんとなく気持ちが晴れないのはきっと秋霖のせい。今日、忙しく動いている人が、なんかちょっとうらやましい。そんな日もありますねー。たまには。さて!栗続きで申し訳ないです*前回、TOMIZレシピで紹介したトリプルマロンのケーキが大好評!と富澤商店
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栗の季節がやってきた*秋のぜいたくマロンケーキ
秋ですねー*^^*どっぷりと栗の季節がやってきました。昨日、夫の実家から新米と一緒に、裏庭の栗が届きました。鬼皮ごと一晩水につけておき、今朝は早朝から栗の皮むき。今、やっと5回の茹でこぼしを終え、これから渋皮煮の最終段階に入ります。季節ごとに、旬を楽しむ手仕事
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夏ケーキ*リキュールとレモンでスッキリ大人スイーツ
夏の焼き菓子をひとつ*材料をどんどん加えて混ぜるだけの簡単ケーキです。アーモンドパウダーが主体のケーキなので、炭水化物も控えめ。アーモンド効果でアンチエイジングにも一役買うかもなスイーツです。焼き上がりにレモンとリキュールを混ぜたシロップをしみこませるの
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抹茶クリームのオレンジミルクレープ
抹茶クリームのオレンジミルクレープ ボーっと考え事をしながら、一枚ずつのんびりとクレープを焼く作業、けっこう好き。フライパンに生地を流し入れ、フライパンごとくる~~っと回して焼き上げるだけ。想像するよりもとても簡単に焼けちゃうんですよー。手順は、画像入り
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ビタミンカラーのアップサイドダウンケーキ
TOMIZレシピ、4月2つ目のレシピが公開となりました。サワーチェリーとアプリコットのアップサイドダウンケーキアメリカンなケーキの代表格アップサイドダウンケーキ。その名の通り、上が下になったケーキです。このケーキには、忘れられない思い出があります。アメリカに住み
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差し入れケーキで粉あそび!
最近の料理量がハンパない岸田です。料理研究家ですから、当たり前と言えば当たり前。締切納品を完了し、寝る前の束の間の安堵感が心地いい。そんな一昨日も、粉で色々研究を。これらはお仕事ではなく、自主練ですが(^▽^;)レモンケーキ 同じレシピ、同じ条件で薄力粉だけ
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トレンドレシピ・ガトーインビジブルと、石手寺
レシピブログさんで書かせていただいている連載、トレンドレシピ通信を更新しました。今回は、既に巷で話題になっているガトー・インビジブルのレシピを2点(^O^)/凜りんのトレンドレシピ通信・ガトーインビジブル アメリカン感覚で、リンゴの焼き菓子と言えばシナモンを合
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バレンタインにもらったありがとう
写真には私のものではないコピーライト。今朝、友人がご自身のブログにアップしてくれた写真▽バレンタインだからね by にわ 昔からご家族の記念日や特別な日に、私のレシピでお菓子を作ってくれる友。今朝のブログにも、「私のガトーショコラと言えばこれ」って。数多いレ
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【動画】ズッキーニブレッド
動画30本を掲載してくださいっているゼクシィキッチン特集「コーヒーに合う!おすすめ人気スイーツレシピ」 にズッキーニブレッドを取り上げていただいております。アメリカ料理、食べ物が大好きな私ですが 中でも、このズッキーニブレッドは超超ちょーーーオススメ。ぜ
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クリスマスに!ホットファッジスコップケーキ
昨日に引き続き、クリスマスにどうでしょう!?スイーツのご紹介です。まずはレシピを!ロッジオフィシャルブランドサイトにて公開中です▽ホットファッジスコップケーキ © A&F CORPORATION.さっ
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酢しょうがキャロットケーキ*ほんのりぴりっと♪
酢しょうが使用レシピ、今回はお菓子です。アメリカの定番キャロットケーキに、酢しょうがを加えてみました。ほんのりと舌の先に感じるピリッと感がおいしいケーキに仕上がってます。ジンジャー効果で身体もぽかぽか。冷房が効きすぎるオフィスで、お仕事の合間のオヤツにい
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