岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Categoryいえ呑み おつまみレシピ

以前から飲みたいと思っていたビール。第二の故郷と言ってもいいくらいに大好きなシカゴのビールです。写真を見ていただいてもわかるように、「これビール?」と疑ってしまうような見た目。もしかしたらワインと間違えて購入する方もいるのでは?と思えるほどです。実はこの 続きを読む

週末を使って夫の実家へ帰省していました。道後温泉に浸かり、一足早く今年の疲れもとってきましたよー。道後のお湯は相変わらずやさしくしっとり。心身ともに癒されました。義実家の最寄駅、日本で一番海に近い無人駅。多くの有名ドラマのロケ地にもなっていて、あまりにも 続きを読む

昨日は、お昼から忘年会!・・・ではなく、生酒のみくらべイベントで盛り上がりました。参加してくださった皆様*ありがとうございました。イベントの様子は、また改めて、ご紹介します。まずは、イベントで生酒と一緒に召し上がっていただいたお料理のレシピを。レシピ → 続きを読む

昨日の東京は、小春日和を飛び越した暖かい陽気でしたね。あれ?これから夏に向かうんだっけ?と錯覚してしまったくらい。明日は急激に気温が下がるとの予報。初老の私の身体よ!頑張ってついていくのだ〜〜。レシピは、このところなんだかずっとおつまみ系です。おつまみに 続きを読む

これからどんどんおいしくなる芝えびを、ささっとカラッと唐揚げに!レシピ →  芝エビの塩唐揚げ油の後処理が面倒くさい方は、エビにかぶるくらいの量の揚げ油でも大丈夫。エビの下ごしらえも、キッチンバサミを使えばとっても簡単!揚げたて熱々を、ビールやお酒のおつま 続きを読む

朝晩の冷え込みが厳しくなってきました。昼間も気温が上がらず、急に冬らしくなりましたね。そんな中、最近はチルド生酒を楽しんでいる私です。朝からお酒話題・・笑チルド生酒については、また追々詳しく紹介していきたいと思います。さて!今日はおつまみにもなる簡単サラ 続きを読む

あのドラマにインスパイアされ・・・ってほどのレシピでない!笑高橋一生さん演ずる一輝さんに作る、山田さんのお料理がいつも気になる。食事のシーンが登場するのが、とっても楽しみです。と言っても、メインはピリ辛きゅうりのことが多いのだけど笑少し前の回に登場した下 続きを読む

先日、最近創刊されたばかりの某マガジンのための料理撮影をしました。年内に発売予定*近くなったら、またお知らせします。撮影後のお料理と余った食材でリメイクごはん。と言うより、晩酌おつまみ。パクチーがわさわさ余っていたので、冷凍庫に保存してあったひき肉を使っ 続きを読む

日本の料理とメキシコ料理には、通じるものがあると、常々感じています。でもなぜか、メキシカンレストランはそんなに多くないしメキシコ料理が大好き~!という人が、それほど多くないように感じます。私は大好き!メキシコには2度旅行していますが、滞在中、メキシコ料理を 続きを読む

スパイシーでクリスピーなオニオンリング*アメリカが誇るフライと言えば、一番はフレンチフライ、日本ではポテトと呼ばれるフライドポテトです。アメリカでは「フライ」と表現され、それはフライドポテトのことを指します。(説明がくどい・・・コテッ凹○)日本でフライと聞い 続きを読む

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