岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん＊おいしい楽しい

東京と大阪を行ったり来たりの半半生活。 娘たちは独立し、作る料理も変わってきました。 酒菜をメインに、お菓子レシピなどを紹介しています。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん＊おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Category肉

前回ご紹介した「シカゴ飯」ドーソン家のマカロニ＆チーズシカゴファイアのドラマに登場した料理をエピソードを交えて動画にしたせいか、たくさんのアクセスをいただいたようです。ご覧になってくださった皆さま、ありがとうございます。現在、シーズン4が放映中ですがやはり 続きを読む

雨降り週末の東京湾岸＊天高いカラッと秋晴れが待ち遠しいです。先日ご紹介させてもらった白ワインシャブリに合う動画レシピ、今日は赤ワイン！「肉専用黒ワイン」とも呼ばれる大好きなワイン、カーニヴォに合う肉レシピです。動画レシピはこちら　➡　牛カツ マンゴーバーベ 続きを読む

ここ2日ほど夏に逆戻りだった東京。お料理も、ちょっと夏っぽく冷しゃぶサラダを。動画でご覧くださいねー*^^*味噌ドレッシングの豚しゃぶサラダさて！！昨日お知らせをさせていただいた札幌三越マイカフェのイベントですが大変うれしいことに、10月10日分は即日完売となりま 続きを読む

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しっとりヘルシーな鶏ハム。漬け込みなし、オーブンで30分焼くだけ、あとは冷めるのを待つばかり！そんな簡単な作り方ですが、驚くほどしっとりとやわらかい鶏ハムができあがります。レシピはこちら　➡　オーブン鶏ハム夕ごはんの後片付けをしながら、ちょこっと仕込んでオ 続きを読む

懐かしいレシピです。2006年3月にクックパッドで公開したレシピが、この度、動画になり、自身のレシピページにも貼っていただきました*^^* カツカレー!? by 勇気凛りん岸田夕子冷めてもおいしい、このトンカツレシピは、シカゴ在住当時、娘たちが土曜日だけ通っていた日本人 続きを読む

夏の熱々レシピをお届けです。梅雨が明けると、本格的なアウトドアシーズン到来。スキレットも、ますます大活躍なのではないでしょうか＊さてさて！今日は、肉好きさんのためのスキレットパエリアレシピ。魚介を使うことの多いパエリアですが、今回はたっぷりのお肉で！やわ 続きを読む

今週末は父の日ですね。実父も義父も遠くに暮らしているので、お料理で感謝を伝えることはできませんが毎年、ふたりが喜ぶおいしいものを贈っています。食べるものを喜んでくれる二人の父。いつまでも元気でいてほしい。さて！父の日を盛り上げるレシピの紹介です。魚介が好 続きを読む

昨日のエントリーに、空梅雨かな～なんて書いたとたんに雨。梅雨時に雨が降らなければ降らないで、水不足大丈夫かな～と心配したり、降ったら降ったで、ジメジメ湿気が多くていやだなー！と言ってみたり、迷惑なのは梅雨くん。さて、そんな梅雨らしい日に紹介するのは、真夏 続きを読む

いいお天気のこどもの日。テレビで、チューリップやつつじ、藤の花の美しい映像をみて心緩ませています。実際は花粉症がひどいので、長くお花畑にいることはできないのですが...こどもの日が過ぎると、次は母の日？そんなこの時期にぴったりの（？）親子だけに、親子煮のレシ 続きを読む

肉の日！毎月29日は肉の日、焼肉屋さんやステーキ屋さんなどの肉メインのお店ではイベントがあったりで盛り上がる日のようですね。 お店でステーキもたまらない贅沢だけど、たまにはおうちステーキもいいものです。うちの娘たちは、完璧な肉好き女子。「何食べたい？」「肉 続きを読む

まずはレシピを。ゼクシィキッチンで動画掲載していただいているものです。野菜のとろみ蒸し炒め野菜炒めって、家庭の火力で作るのが結構難しいものでどうしても野菜から水が出てしまって、しんなりしてしまいがちですがこの方法だと、野菜のシャキッとした歯ごたえを残しつ 続きを読む

今日は「肉専用の黒ワイン・カーニヴォ」に合う料理の紹介です。サントリーさんのサイトで公開していただいたばかりのレシピです。今回はなんと！動画でご紹介です。こんばんワイン上の文字クリックで、突然ヘッダーに現れるメガネ顔のイラスト。間違いなく私ですね！笑若々 続きを読む

寒かった先週の佐久市。いやいや、佐久は今も寒いでしょう。東京もかなり冷え込んでいる今。身体が東京の寒さに慣れてくると、やはりそれはそれで寒いものです。けど、ふと思うのは.....佐久で手袋なしで雪かきできなかったな～と。寒かった東京の今日。野暮用で芝の増上寺さ 続きを読む

朝から、豚肩ロースをドーーンと4㎏焼いた先月末。こちらでも参加を募らせていただいたカフェイベント予定通り10月30日に開催いたしました(*^^)vいらしてくださった皆さま、ありがとうございました。イベント主催のLASKA、るみちゃんのブログでも2日間のイベントの様子をご紹 続きを読む

相変わらず、オリンピックに首ったけ。今朝は、錦織選手の逆転テニスに大騒ぎ！今夜も熱くなりそうです。さてさて、ビール好きには食欲不振なんのその！の夏ですが、それでもこれだけ暑いと、身体を動かしにくい分、たべもので消化を助けたい！消化酵素が豊富な青パパイヤを 続きを読む

「ひるまえほっと＊かんたんごはん」をご覧いただいた皆さま、ありがとうございました。早速、番組HPにレシピを掲載いただいております▽【レシピ】青じそギョーザ番組レシピの中では「青じそにんにく醤油」としておりますが、オリジナルレシピ名は「大葉にんにく醤油」です 続きを読む

食パンを使って簡単タルティーヌ(#^.^#)ちょこちょこっとつまめるアペタイザーにいかが？ 来月海外に引っ越しをされてしまう、お世話になった方へのフェアウェルに私の大好きなフラワースパイス6本セットを選びました！彼女に会う前日に、自由が丘のお店おもちゃ箱さんに買 続きを読む

嬉しいお知らせをさせてください。ようやくお伝えできる日がきました*^^*ロッジオフィシャルサイトに、レシピを掲載していただけることになりました。この6月より1年間、月に一度の更新予定です。ロッジ製品を使用し、前菜、主菜、主食、デザートなど、バラエティ豊富なレシ 続きを読む

7時前のまだまだ肌寒い東京湾岸！半そでで散歩に出たら、風が冷たくて早々に戻ってきてしまった。日中は暑くて、お年寄り毛むくじゃらハナちゃんには長いお散歩はきつくなってきているので・・・って思って、今朝から早朝散歩に切り替えたのに逆に短いお散歩になっちゃってご 続きを読む
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