「シカゴ飯」第3弾は、マカロニ&チーズ!マカロニ&チーズというと、箱入りインスタントのものを思い浮かべちゃう?確かに、あれが世界中の多くの人が知っているマカロニ&チーズかもですね。でも、アメリカにはいろんなマカロニ&チーズがあって、家庭ごとに、その味付けや
続きを読む
Category麺類
かぼすそうめんと簡単夏のお料理*動画レシピ5品追加公開
画像:ゼクシィキッチン かぼす続きです....柑橘類は一年中出回っていますが、大分産かぼすは今食べたいですね!一昨年の夏???だったかな....ずいぶん前に公開した動画レシピですが、参考にしていただけると嬉しいです。夏の残りの素麺、きっとありますよね(*^^)v
続きを読む
トマト出汁ひんやり汁ビーフン*ビーフンの日イベント
私のブログでもちょこっとお知らせをしたビーフンイベント。料理研究家こんどうしょうたが、3度のステージに出演の予定だったので行ってきましたー!有楽町駅前広場で開催された3回のステージは、毎回大盛況でした。イベントの様子は、こんどうしょうた本人のブログでどうぞ
続きを読む
夏の涼やか素麺*トマトと玉ねぎの旨みがおいしいめんつゆ
朝から、そぼ降る雨の東京湾岸は、気温もさほど上がらず久しぶりに、暑い~~!と言わない今日。そんな日ですが、これからやってくるであろう暑い夏の日のためのレシピを。我が家の夏の麺は、素麺が主流です。冷やし中華もいいけど、家族みんなが夏に食べたがるのはそうめん
続きを読む
そうめんレシピピックアップ
七夕と言えば、やっぱりそうめんですね。麺好き我が家、麺の中でもそうめんはみんな大好き。素麺カテゴリもあるので、ご覧になっていただければ嬉しいです(#^.^#)素麺レシピたち*トップ画像のそうめんは、焼きナスを一緒に盛りつけたもの。翡翠色のそうめんが涼しげな一品で
続きを読む
レトルト食品で簡単おいしく!とり釜玉グラタン
とり釜玉グラタン缶詰びん詰レトルト食品協会様サイトで公開中のレシピです。とり釜めしの素を使って作る簡単和風グラタン。レトルトパック1袋で4人分のグラタンができちゃいます。とり釜めしの素は、言わずと知れた・・ごはんに炊きこむもの。ごはんに合うようしっかりと味
続きを読む
アスパラがスパゲッティに化けた*
毎月2回更新野村不動産グループカスタマークラブ「季節のレシピ」連載6月分が公開となりました。毎回、こうして公開になる日を心待ちにしている私がいます。撮影後にレシピの校正もするし、出来上がったデザインはオレンジページのM編集者さんが、わざわざプリントアウトして
続きを読む
昨日のカレーで焼きカレースパゲッティ
昨日のブログエントリーにちらっと書いたロッジスチールスキレットこのトップ画像のスキレットが、それです!鋳鉄製のスキレットに比べると厚みが薄いので、当然軽い。重たいのが嫌だな~と思う方には、こちらがお勧めです。ただ、ステーキなどじっくりゆっくり火を通したい
続きを読む
クレソンとアーモンドのアーリオオーリオ
久しぶりのパスタレシピを!うちの家族皆が大好きなパスタ、アーリオオーリオペペロンチーノ。パスタを作るときは、アーリオオーリオのリクエストが圧倒的に多いのです。それが一番好きなのは夫。パスタと言えばこれ以外はほとんど食べない。そしてアレンジしたものも好まな
続きを読む
華大知りサタ!バックナンバー更新!そして明日の夜もまた*
BSフジ「華大の知りたい!サタデー」に出演させていただいたのが先々週の土曜日。画像は、友人がFBに投稿してくれたもの。生放送でも、相変わらず大口あけて笑ってましたねw本人は「緊張したーーー」って、思っていたんですけど・・・コテッ凹○そんな「知りサタ」の番組サイト
続きを読む
アントシアニン豊富な紫キャベツ入り鮮やかカラーのボンゴレビアンコ
こんにちは~!週末は楽しく過ごしましたか?東京は桜満開の週末。お花見人口、どのくらいいたのでしょうか~。私も、ご多分に漏れずお花見をしてきました。桜の樹の下にござ(実際にはござではないが・・)を敷きビール、ワインを飲みながら焼きとりや、おにぎりを食べまし
続きを読む
フードコンベンションへ。と、話題入りした鮭の豆乳クリームパスタ
今日は久しぶりに朝からお仕事外出でした。さいたまスーパーアリーナ で開催中の「春季フードコンベンション2016」に行ってきました。まさに食の祭典。300?400社くらい??もっとかも(リサーチ不足・・・^^;)アリーナいっぱいにブースが設置され、各ブースにはメーカーの
続きを読む
フェンネルのペペロンチーノと、あのガトーショコラ!!
先日ご紹介したフェンネルとトレビスのサラダ!サラダには葉の部分を使いました。その根元の、セロリト玉ねぎの間くらいの形になってる部分w欧米では、その部分だけで売られていることも多いのです~。香りは葉とほぼ同じ。スライスしてサラダにするのもおいしい!今回は厚
続きを読む
お弁当用ペンネリガーテトマ味噌炒め ロフト池袋の1日
土曜日に引き続き、昨日の日曜日もロフトさんにお世話になった1日でした。日曜日の会場は池袋!我が家から乗り換えなし電車1本で行ける、とっても楽ちんな会場でした~。椅子の用意がないと聞いていたのですが、会場にはちゃんと椅子がセッティングされていました。ロフトさ
続きを読む
春キャベツたっぷり桜えびとイカのスパゲッティ
久しぶりにパスタを作ったような・・娘たちが、気まぐれに炭水化物抜き宣言をしてくるので作っていいのかいけないのか・・でも自分が食べたいから作っちゃお~♪と、取り合えず2人分作ってみたらやっぱり娘も我慢できないよねー。しっかり食べてくれました!やはり3人分作れ
続きを読む
旬の刺身さんまのお茶漬け風うどん(冷凍めん使用)と、冷凍めんレシピコンテスト結果発表!
今年の春から始まった、日本冷凍めん協会×レシピブログ企画。いよいよ今日、レシピコンテストの結果発表が発表となりました!!4月に外苑前アイランドスタジオで開催された、冷凍めん食べ比べパーティーではたくさんの麺好きブロガーの皆様にご参加いただきうどん、ラーメ
続きを読む
キノコ三昧和風スパゲッティ マイナビニュースハウツー連載
マイナビの連載【いつものパスタが一気においしくなる】更新♪今回のテーマは、秋の菌活!3種類のキノコを使った秋らしいパスタの紹介です。キノコは冷凍することで、味わいに旨みが増し栄養価も増すので、安いときに小分けにして冷凍しておくのがオススメ。冷凍キノコで一気
続きを読む
からすみとパセリのスパゲッティ マイナビニュースハウツー連載
マイナビの連載【いつものパスタが一気においしくなる】更新♪10回目のテーマは「からすみを使った贅沢なスパゲッティがおいしい!」からすみパスタはお店で食べるもの?おうちからすみパスタなら、お店よりも少し多めのからすみを使えます(^^)vいつもより贅沢な気分を味わえ
続きを読む
生ハムとニンニクの芽を使った豪華なペペロンチーノが激ウマッ!マイナビニュースハウツー連載
マイナビの連載【いつものパスタが一気においしくなる】更新♪9回目のテーマは「ペペロンチーノの風味を損なわず激ウマ豪華に!」シンプルペペロンチーノが大好きだけどたまーに物足りないと思うことも!そんな時も、オリーブオイルニンニク塩味は鉄則。ちょっと色のある食材
続きを読む
懐かしさ10倍♪ナポリタンスパゲッティ マイナビニュースハウツー連載
マイナビの連載【いつものパスタが一気においしくなる】更新♪8回目の今回のテーマは「いつものナポリタンにハチミツと○○を入れるとグッとおいしくなる!」マイナビサイトでは、ハチミツと○○と書いてくださっていますが○○は何か・・バレバレですねwwもう何度かテレビ番
続きを読む