岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Category他野菜

一昨日のブログに書いた「岐阜県×カイハウス」プロジェクト。ご試食いただいた食材の中の岐阜県産なばなをいただいて帰ったので新鮮なうちに、シンプルお料理を2品作りました*^^*まず、青菜と言えば!!のおひたし。かつお昆布だしに薄口醤油と、煮切ったみりんを加えて漬け 続きを読む

お椀で、かき揚げ天そばを食べようって言うんではないんです!直径17㎝の、それなりに立派な蕎麦どんぶり。  食べにくいから・・結局こうなりました(*'▽')よく、デパ地下の天ぷら屋さんで、大きくて分厚いかき揚げを見かけませんか?あんなかき揚げをイメージして作りまし 続きを読む

お盆休み明けの月曜日。東京は、朝からしとしと雨降り。久しぶりの通勤ラッシュは、雨降りの中ですね。お勤めの皆さん、頑張ってくださーい。お盆休み中、私が実家に帰れなかった代わりにこの春から社会人となった長女が、帰ってきてくれました(#^^#)と言っても、比較的近く 続きを読む

いきなりのネバネバ画像!!このオクラの粘り強さ、すごいと思いませんか!??次女に箸あげをしてもらって撮ったもので、ピンボケが残念なんですけどオクラの粘りって透明度が高く、とーってもきれいなんですよ~。それにしても、この粘りはなに?なんで??と思われる方が 続きを読む

いつもブログをお読みいただき、ありがとうございます。4月28日発売の新刊です。デリ風サラダを中心に、おうちで簡単に作れる本当においしいサラダレシピを集めました*^^*どうぞよろしくお願い致します。Amazon いつもの野菜で気軽に作るデリ風サラダ -SALAD STY 続きを読む

先週末は、ロフト横浜港北店さんにて秋のオススメランチアイテムを使ったお弁当レシピの店頭デモをさせていただきましたー。こんな風に店頭でお料理をさせていただくのは初めての経験!この年齢になっても、初めて体験をさせていただける嬉しさよ!!何でも挑戦していきたい 続きを読む

先週、友人と一緒にHATAKE AOYAMAに行ってきました!以前、茨城のイベントでご挨拶をさせていただいた神保シェフのレストラン。野菜ってどれもこんなにおいしいんだ~~!としみじみ思えるお店です。メイン料理の付け合わせにのっていたのが皮つきのヤングコーン!友人と二人 続きを読む

かなりお久しぶりの更新になってしまいました!マイナビニュース グルメ連載を更新しましたー(*^^)v今回編集部から届いたお題は「アスパラだけ!」だけ?どの程度までの「だけ?」と聞いてみたところ他の野菜やお肉などと一緒に調理しなければ大丈夫!とのことだったのでそ 続きを読む

とーーーってもお天気のいい東京!明日の日曜日もお天気がいいらしいですね~(*^^*)今週末は絶好の行楽日和ですね。私は、なんの予定もない2日間。既にまったりモードです。久しぶりにレシピの整理をしたり、7月にいただいている某地方の新しいお仕事のための試作をしたりお 続きを読む

運命的なプロジェクトメンバーが集まる、恒例になる予感のハロウィーンパーティー昨年に続き、今年もほぼ同じメンバーで集まることができました。ひとつの仕事を通じて知り合い、プロジェクトをシェアした仲間、その後、進む道の方向が少しずつ変化しても、同じメンバーで何 続きを読む

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