岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Categoryスキレット

肉の日!毎月29日は肉の日、焼肉屋さんやステーキ屋さんなどの肉メインのお店ではイベントがあったりで盛り上がる日のようですね。 お店でステーキもたまらない贅沢だけど、たまにはおうちステーキもいいものです。うちの娘たちは、完璧な肉好き女子。「何食べたい?」「肉 続きを読む

昨日のブログエントリーにちらっと書いたロッジスチールスキレットこのトップ画像のスキレットが、それです!鋳鉄製のスキレットに比べると厚みが薄いので、当然軽い。重たいのが嫌だな~と思う方には、こちらがお勧めです。ただ、ステーキなどじっくりゆっくり火を通したい 続きを読む

「岸田夕子*こんどうしょうたスキレット料理教室」いつもの会場、青山のクラブエスタさんにて無事に開催いたしました。昨年4月より、一年間続けてきたスキレット教室、今回は午前、午後の2回に分け、昨年の倍の方にご参加いただきました。開催翌日に、主催者相方・料理研究 続きを読む

休日のブランチにぴったりな、オーブントースターで作るフリッタータ。スキレット料理の大定番のフリッタータは季節の野菜を詰め込める簡単おいしい卵料理です。冷蔵庫に半端に残っている野菜を入れてしまえるのもうれしいですよね。さっと作ることができるので、平日の朝ご 続きを読む

どうやら明日はホワイトデーらしい!スイーツ男子が、このダッチベイビーを彼女に作ってあげたらかっこいいな!と思い、ホワイトデー前にブログで紹介しようと思っていたのに気がつけば前日!しかも日も暮れてしまった頃に思い出すなんて・・・コテッ凹○ご自宅にスキレットがあ 続きを読む

穏やかな日曜日。春ですね~。今日は、二十四節気の3番目の啓蟄(けいちつ)ですね。暦の上では春!土の中で眠っている虫も目覚めて出てくる頃。まさにそんな陽気の今日の東京です。この頃に、初雷がなると言われていますが、先日、愛媛旅の最初の晩、真夜中に激しい雷が鳴り 続きを読む

大みそかの早朝のテレビ生出演、富澤商店町田本店さんの店頭で作らせていただいたダッチベイビーのレシピです。レシピは、富澤商店レシピサイトでご覧いただけます▽お正月ダッチベイビー おせちの栗きんとんが余っていたら、ぜひぜひ作ってみていただけると嬉しいです。の 続きを読む

今年でなんと9年目になる、大晦日早朝に生放送の長寿人気番組 「大みそか列島縦断LIVE 景気満開テレビ2016」に出演させていただきました。 この番組が本当に大人気なんだ~!と感じたのは 放送後に届くメールやメッセンジャー! 「急に夕子が出たからびっくりしたー 続きを読む

久しぶりにフレッシュクランベリーを煮ました。アメリカの風物詩!ホリデーシーズンにはクランベリーソース。やっぱりおいしいです。 これは自家用に、そして明日の練習用!とも言う。前のブログエントリーでもお知らせさせていただいた、エルアターブルクリスマスマーケッ 続きを読む

ハッシュブラウンモーニングフリッタータ LODGE(ロッジ)公式ブランドサイトのLODGEレシピ集で最新レシピが公開となりました。 ↑ トップ画像は、レシピ作成時の試作写真です。                                   ©LODGE公式ブラン 続きを読む

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