岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Tagエイアンドエフ

昨日お知らせした新刊『毎日スキレット!』はロッジの6 1/2インチと10 1/4インチに特化したレシピ本になっていますが、6 1/2インチでは、小さすぎるかな~と感じる方にお勧めサイズが8インチスキレット。ハンバーグやフィレステーキに、付け合わせも一緒に盛りつけてテーブル 続きを読む

ロッジブランドサイトで担当させていただいている、スキレットキッチンレシピ*今年度分の後半1品目を公開しました。ベリーピーチコブラーレシピでは缶詰の黄桃を使用していますが今年は、まだまだ桃が元気なようで笑フルーツ売り場には、立派な桃が並んでいます。フレッシュ 続きを読む

昨年よりレシピ開発を担当させていただいている米国LODGE社ブランドサイトにてインタビュー記事が公開となりました。私の料理、そして生活になくてはならないロッジスキレットについて思いの丈を語らせていただきました。プロが選ぶLODGEレストラン大宮のオーナーシェフ大宮 続きを読む

©A&F CORPORATION今年度も、スキレットのキッチンレシピ開発を担当させていただくことになったLODGE公式サイト(エイアンドアフ監修)今年度ひとつめのレシピはこちら▽グリルドフルーツと生ハムチーズのパニーニ今回使用したキャストアイアンはこちら↑のグリルパンとパニ 続きを読む

昨年に続き、今年度も米国ロッジ社公認料理家としてスキレット他、ロッジ調理器を使ったレシピを書かせていただきます。今年は、アウトドアレシピをリストランテ大宮のオーナシェフの大宮さんが、そして、私、岸田がキッチンレシピを担当させていただきます。大大大好きなロ 続きを読む

 お世話になっているLODGE代理店、エイアンドエフさんから届いたお荷物! 開けてみると、ほしい~!と思っていたレシピ本と楽しみに待っていた、今年のA&F COUNTRYカタログが\(^o^)/興奮MAXでした。ロッジのキャストアイアン王国 (全米で愛される鉄鍋レシピの総集編)   続きを読む

昨日に引き続き、クリスマスにどうでしょう!?スイーツのご紹介です。まずはレシピを!ロッジオフィシャルブランドサイトにて公開中です▽ホットファッジスコップケーキ                                     © A&F CORPORATION.さっ 続きを読む

お知らせしていた、食の大イベントエルアターブルクリスマスマーケット玉川高島屋の初日が無事に終わりました。たくさんの料理家さん、スタイリストさん、カメラマンさんなど、食関係者のほかにお世話になっている皆様、友人や娘も来てくれて、とても嬉しい1日でした。オージ 続きを読む

ハッシュブラウンモーニングフリッタータ LODGE(ロッジ)公式ブランドサイトのLODGEレシピ集で最新レシピが公開となりました。 ↑ トップ画像は、レシピ作成時の試作写真です。                                   ©LODGE公式ブラン 続きを読む

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