岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Tagスキレット

今日のNHK「あさイチ」の解決ゴハンは、登紀子ばぁばでしたね。鉄鍋でのお料理が嬉しかったです!私が料理家の名刺を作ろう!と決意をしたきっかけでもある方。大好きな憧れの料理研究家の先生で、最大の目標でもある方です。登紀子ばぁばに少しでも近づけるよう、今を頑張っ 続きを読む

先月、札幌三越さんにお世話になりはちみつ味噌×スキレットのイベントを開催させていただき、とても楽しい時間を過ごしてきました。12月は、ホーム東京にて!日本橋三越「HajimarinoCafe(はじまりのカフェ)」にてスキレットクリスマス料理を紹介いたします*詳細・お申し 続きを読む

今朝の東京湾岸は穏やかなお天気。立冬を迎えたとは思えない秋空です。立冬はお鍋の日、そして燗酒の日でもあります。以前、2度ほど立冬の燗酒イベントで燗酒にあうお料理レシピを紹介させていただいたことがありました。今夜は熱燗に決まりですかね(*^^)v今日ご紹介の餃子も 続きを読む

今日は8インチのロッジスキレットのご紹介。手ごろな大きさで、1人分の朝ごはんやハンバーグなどを作るのにぴったりちょうどいいサイズ。6 1/2インチでは小さすぎな~と感じる方にお勧めです。私の朝食は、ほとんどがこの8インチ使用。目玉焼きと、その脇でパンだったりソー 続きを読む

おにぎり会!ではなく、いつものスキレット教室@青山。台風接近中の昨日、大雨の中、おひとりのキャンセルもなく予定通りスキレット教室を開催いたしました*雨の中、いらしてくださった皆さま、本当にありがとうございました。おにぎりを作っている写真ばかりですが・・笑 続きを読む

9月末にも一度、義父が送ってくれた栗。札幌から帰宅すると、今年2度目の栗が届いていました。結構な量!送ってくれることをありがたいと思いながらも、仕事が詰まりに詰まっていて、どうしたものか・・と昨日まで手をつけられずにいたのだけど、よしっ!と思って、いざ皮む 続きを読む

アメリカの食べものの中で「これ大好き~*」と思えるものはたくさんありますが、コーンブレッドもそのひとつ。そして、私の夢のひとつが、スキレットの老舗で、私に公認料理家という栄えある称号をくださっているLODGE(ロッジ)社があるアメリカテネシー州で、毎年春に開催 続きを読む

昨日お知らせした新刊『毎日スキレット!』はロッジの6 1/2インチと10 1/4インチに特化したレシピ本になっていますが、6 1/2インチでは、小さすぎるかな~と感じる方にお勧めサイズが8インチスキレット。ハンバーグやフィレステーキに、付け合わせも一緒に盛りつけてテーブル 続きを読む

2連休だった週末、家族のお祝い事で実家に帰っておりました。生まれた時から成長を見続けてきた甥っ子の結婚式*うちの娘たちと同年代と言うこともあり幼児期には、まるで4人兄妹のように一緒にいたのでまるで、自分の子が結婚するかのような感覚でした。軽井沢の結婚式、と 続きを読む

以前お知らせをさせていただいた、10月の札幌遠征。http://yuko-kishida.blog.jp/archives/24979246.html まだまだ先だと思っていたのに、あっという間に9月18日に!明日の午前10時から、お電話、または札幌三越マイカフェ店頭にてご予約受付を開始いたします。画像が小さく 続きを読む

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