岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

東京湾岸の自宅兼アトリエで、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Tagスキレット

梅雨寒が続いている東京。明日は今日よりももっと気温が下がるようです。そんな週末の朝には、ダッチベイビーを焼いてみてはいかがでしょう? ロッジスキレットでダッチベイビー by 勇気凛りん岸田夕子私は今朝、久しぶりに焼きました。久しぶりでも、何度焼いても、絶対に失 続きを読む

今朝も明るい日が射している東京湾岸*土曜日の朝ですね。昨日は一年ぶりにルバーブのジャムを作りました。この時期に毎年必ず、近くのお店に赤いルバーブが並ぶのがうれしい!最近では、日本でもルバーブが知れ渡るようになったものの、売られているのは、緑色のものが主流 続きを読む

先日、水曜日の晩に配信したクッキングLIVE。出演した番組は、cookpadTV モデルのくみっきーさんによるKumi's kitchen。2度目の配信となる今回は、くみちゃんのご友人でタレントの菊地亜美さんをゲストにお迎えして、可愛らしい女子お二人の仲間に入れていただき、3人でにぎ 続きを読む

もう土曜日!ってことは、GWも残すところ2日間ということでしょうか....ですよね。今日は夏日になりそうな東京。朝からすでに暑いです。さて、先週の日曜日のクッキングLIVE「夕子の夕ごはん」レシピのご紹介がまだでした。6 1/2インチのスキレットを使った定番エビグラタン 続きを読む

台風のような雨が止み、明るい日が射してきた東京湾岸。思いの外、大忙しになってしまいそうな私のGWは、近所のスーパーマーケットと、マイキッチン、そしてPC前の3拠点を行ったり来たりになりそうです。それでも、明るい陽射しはやはりうれしいものですね。さてさて!!ご報 続きを読む

昨日は各地で今年いちばんの暑さになったようですね。用事があって新宿に行ったのですが、気温の高さに人々の熱気が加わり、まるで真夏のようでした。帰りの電車で顔にあたる冷風が気持ちいいと感じました。春ですね〜、を飛び越えて夏ですね〜、となった感。季節の移ろいを 続きを読む

先日、いつもスキレットでお世話になっているA&Fのスタッフさんと恵比寿のカフェで打ち合わせをしました。先に到着してお待ちしていると、カフェに入ってきたかっこよすぎる男性おふたり、わ〜、センスいいな〜とぼんやり思っていたら、「お待たせしました〜」って!いつもお 続きを読む

最近、パソコンを新調しましてwinからMacへ。画像の保存やら、編集やら何かと手間取ることが多く、ブログ更新にも倍近い時間がかかってしまう。久しぶりに脳もフル回転。たまには刺激を与えるのもいいですかね〜。さて!今日は日曜日。一週間ってこんなに短かった?って思っ 続きを読む

今年も、米国LODGE社の総代理店A&Fさんよりロッジキャストアイアンのカタログが 届きました。その表紙には「鉄の魔法でお料理好きになりました」とともすれば見逃してしまうくらい控えめに、白抜きの文字で記されているのが、なんとも可愛らしいブローシャーです。キャストア 続きを読む

昨日のcookpadTV クッキングLIVEをご覧いただいた皆さん!ありがとうございました。昨日の様子をお伝えする前に、ひとつお知らせを*もう2年も私の仕事を手伝ってくれているアシスタントであり、相棒でもある料理研究家こんどうしょうたもcookpadTVに番組を持つことになりま 続きを読む

昨日、日曜日の夕方は、cookpadTV「夕子の夕ごはん」LIVEでした。毎週日曜日の生放送に出演させていただく予定ですので、お時間のある週末の夕刻は、ご覧いただければうれしいです。昨日ご紹介したレシピは2点、初ガツオのカルパッチョと、ベーコンと新野菜のフリッタータで 続きを読む

心配していた春雷も雲が晴れ、思っていたよりも早くに陽が射し始めた東京湾岸の朝。3月ですね。早いもので*昨日は、久しぶりに親戚の集まりがありました。本当に久しぶり。最後に皆に会ったのは私がシカゴに発つ前のことで、もう25年も前のこと。子供の頃、姉弟のように育っ 続きを読む

かめ代さんの撮影におじゃましたことをブログに書きましたが、最後の一文を読んだイカロス出版の編集長から、「あら~、また今日もきて~。ちょうど凛りんさんの初校出ましたし~」とのメッセージをいただいたので、初校を受け取りがてら撮影現場へ再び。思いがけず2日続けて 続きを読む

あのお店のエッグマックマフィンが結構好きです(食べたのは10年以上も前・・)おうちシリーズ!今日は、みんな大好き*エッグマフィン(●^o^●)(うちの家族みんなです・・・コテッ凹○)4月に発売予定の料理本の撮影の折に、公認料理研究家として、ブランドサイトのスキレ 続きを読む

インフルエンザにかからなければ、今日、生出演の予定だった番組のお知らせです。本日15時より生配信の【ニコめし】豪快!アメリカンクッキング!2時間の生放送です。アメリカ人シェフご夫妻と、アメリカらしいBBQをテーマにご一緒させていただく予定で、電話での打ち合わせ 続きを読む

今年最後のシカゴ飯動画、公開となりました*今年最後の.....ってフレーズが多くなりますね。それもそのはず!2017年も、残すところ今日を含めて3日間。あ~、昨年の今頃は、大晦日の朝6時からのTV生放送のために前泊で出かける準備をしていたなー、なんて、懐かしく思い出す 続きを読む

スキレット新レシピです*レシピ ➡ ビーフ&ベジ ポットハッシュドポテト新.....と言っても、もはや懐かしい。この料理の撮影をしたのは、今年の4月半ばのこと。一年はあっという間で、ついこの前、今年を迎えたばかりなのに~と時の流れの速さに驚かされますが、一方で、 続きを読む

前回ご紹介した「シカゴ飯」ドーソン家のマカロニ&チーズシカゴファイアのドラマに登場した料理をエピソードを交えて動画にしたせいか、たくさんのアクセスをいただいたようです。ご覧になってくださった皆さま、ありがとうございます。現在、シーズン4が放映中ですがやはり 続きを読む

今日のNHK「あさイチ」の解決ゴハンは、登紀子ばぁばでしたね。鉄鍋でのお料理が嬉しかったです!私が料理家の名刺を作ろう!と決意をしたきっかけでもある方。大好きな憧れの料理研究家の先生で、最大の目標でもある方です。登紀子ばぁばに少しでも近づけるよう、今を頑張っ 続きを読む

先月、札幌三越さんにお世話になりはちみつ味噌×スキレットのイベントを開催させていただき、とても楽しい時間を過ごしてきました。12月は、ホーム東京にて!日本橋三越「HajimarinoCafe(はじまりのカフェ)」にてスキレットクリスマス料理を紹介いたします*詳細・お申し 続きを読む
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