ぶりのカツ・・ブリカツ。私がそれに出会ったのは、貝印さんのお仕事で佐渡に行ったとき。新鮮なお魚のとれる島なので、カツにしてしまうんだー！と少し意外な気がしましたが、そのおいしさにブリカツ、納得！！家でも作ってみようと思いつつも、なかなか実践できずにいまし 続きを読む