岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

東京と大阪を行ったり来たりの半半生活。 娘たちは独立し、作る料理も変わってきました。 酒菜をメインに、お菓子レシピなどを紹介しています。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Tagボジョパ

金曜日の夜に開催した第2回「男子料理教室」メインのお料理は、ブランデーアクアパッツァ。今回の参加者さんは5名。おひとりスキレット1台分、ロッジの9インチと10 1/4インチを使って作っていただきました。お魚は、旬の天然真鯛。近所のお魚屋さんで仕入れたもので、お刺身 続きを読む

コモリエ連載更新ワインに合せる旬のフルーツピンチョスボジョレーヌーヴォー解禁まで1ヶ月を切りましたね。先月もボジョレーのことを書きましたが、今年の解禁日あたりにはぜひぜひボジョパを楽しんでいただきたいです。ボジョパとは ⇒ ボジョレーで今年はボジョパ(#^^#) 続きを読む

昨年今年と、流行りに流行ったスウェーデンのじゃがいも料理と言えばハッセルバックポテト!今年2月に出版したスキレット本にも、 アレンジハッセルバックポテトを掲載させていただいています。今日は、じゃがいもアレンジではなく、お食事でもなく、 焼きりんごを、ハッセ 続きを読む
著作一覧

↑このページのトップへ