岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい

愛犬ハナを含め、5人家族の岸田家ですが、平日は次女とハナと私の2人と1匹暮らし。東京湾岸の家で、ゆっくりのんびりお仕事レシピを考える毎日です。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん*おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

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シカゴのホットドッグ屋さんで食べることができる「イタリアンビーフ」イタリアンって名前がついているけど、シカゴのソウルフードなんですよー。なんで?なんで??その答えは、動画で説明していますのでご覧になってくださいませー。シカゴ飯*動画レシピ ➡ シカゴスタ 続きを読む

どしゃ降りの休日、勤労感謝の日ですね。そぼ降る雨を眺めながら、あ~明日はブラックフライデーかぁ。と、シカゴのサンクスギビングホリデーを思い出した朝でした。雨の朝は、少し時間がゆっくり流れる気がします。と言いつつ、今日は大量買い出しをしなきゃいけない日。は 続きを読む

「シカゴ飯」第3弾は、マカロニ&チーズ!マカロニ&チーズというと、箱入りインスタントのものを思い浮かべちゃう?確かに、あれが世界中の多くの人が知っているマカロニ&チーズかもですね。でも、アメリカにはいろんなマカロニ&チーズがあって、家庭ごとに、その味付けや 続きを読む

  大人気シカゴドラマ「シカゴ・ファイア」とのコラボ企画シカゴ飯!スカパーAXNにて、この11月よりスタートしたシカゴファイア・シーズン4そのオンエア中のコマーシャルに出演しております。ドラマに出てくるお料理や、私がシカゴで食べていたシカゴ料理を紹介する合計10 続きを読む

事前にお知らせをする時間がなく・・でしたが、昨日の正午過ぎに、cookpad TV お料理LIVEに出演しました。テレビの生放送とは全く違う感じの、動画生配信初体験。なんだか妙に緊張しました。いつもの動画収録と違い「あ~~ごめんごめんNG!!もう一回やらせて~」というわけ 続きを読む

このハンバーガーの名前は「シカゴ・ファイアバーガー」実際にシカゴにあるバー「Lotties」のメニューにあるハンバーガーです。と言っても、お店で出しているものではなく、メニューに書かれている食材を元に、私が作ったハンバーガー*^^*これが実際のお店の外観写真。つい先 続きを読む

画像:ゼクシィキッチン    かぼす続きです....柑橘類は一年中出回っていますが、大分産かぼすは今食べたいですね!一昨年の夏???だったかな....ずいぶん前に公開した動画レシピですが、参考にしていただけると嬉しいです。夏の残りの素麺、きっとありますよね(*^^)v 続きを読む

懐かしいレシピです。2006年3月にクックパッドで公開したレシピが、この度、動画になり、自身のレシピページにも貼っていただきました*^^* カツカレー!? by 勇気凛りん岸田夕子冷めてもおいしい、このトンカツレシピは、シカゴ在住当時、娘たちが土曜日だけ通っていた日本人 続きを読む

これまで40点のレシピ動画に出演させていただいているゼクシィキッチン*3月に新たに20点の動画撮りをしていただきました。20点の中から、まずは5点公開されました。撮影していただいた20点のお料理のテーマは「夏」夏においしい!火を使わずに!ビールに合う!などなど・・ 続きを読む

まずはレシピを。ゼクシィキッチンで動画掲載していただいているものです。野菜のとろみ蒸し炒め野菜炒めって、家庭の火力で作るのが結構難しいものでどうしても野菜から水が出てしまって、しんなりしてしまいがちですがこの方法だと、野菜のシャキッとした歯ごたえを残しつ 続きを読む

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