昨年今年と、流行りに流行ったスウェーデンのじゃがいも料理と言えば
ハッセルバックポテト！
今年2月に出版したスキレット本にも、
アレンジハッセルバックポテトを掲載させていただいています。

今日は、じゃがいもアレンジではなく、お食事でもなく、 
焼きりんごを、ハッセルバックポテトスタイルで作ってみました～(*^^)v

レシピはトレンドレシピ通信連載にアップいたしました▽
ハッセルバック風焼きりんご





アイスクリームなどと合わせるのがテッパンですが、
今回はあれを合せて、ワインにぴったりのおつまみ風にしてみました。 
秋はワインもおいしいですものね(*^^*)

大好きな方々には待ち遠しい、ボジョレーヌーヴォー解禁まで2か月を切りましたしね♡

昨年、ボジョレーの勉強をさせていただいてからというもの、
知識はそれほど豊富ではないくせに、今年のブドウの作柄はどうなのかな～
などと、ぼんやりとだけど偉そうに考えたりしています。

なんて思っていたら、フランスボジョレーの丘から嬉しい便りが届きました！



 
あの！あの♪あの❤　ボジョレーの帝王と名高い、
ジョルジュデュブッフ社の御曹司で、輸出部長のアドリアン氏が
私のスキレット本を ーーーーーヽ(^。^)ノ

私が送りつけたわけではないですよーーー。

いや～～。もう興奮！
するでしょ！興奮！！うれしすぎです(^.^)

アドリアン氏からの嬉しいメッセージもいただきました。
Aさん、Mさん、ありがとうございます(^O^)／




昨年のブドウは、ぎっしりつまった黒い果実と言われていましたが
今年は、赤い実がチャーミングなのだそうです。
ボジョレーらしいボジョレーが期待できるみたいですよー。

ボジョレーオブボジョレーで、今年はボジョパ(#^^#)
今年流行ったものを、みーんなで持ち寄ってボジョレーヌーヴォーを味わうパーティー。
それがボジョパ！
あ～～待ち遠しいｗ
重いけど・・・私は、スキレット料理よね～（妄想）笑
だれか～、企画してー！ボジョパ（他力本願）ｗ




赤い実の今年のボジョレーには、真っ赤な焼きりんご
きっとばっちりですね。

11月第3木曜日に作ってみてくださいね)^o^(
スキレットでハッセルバック風焼きりんご


男子料理道場、参加申し込み受付中です(^O^)／
第2回は11月18日なので、ボジョパを兼ねてもいいかも～♪

 
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