今日は、・・・・と言っても、既に日が変わっていますね。

エクステリア家具などを扱っておられるおしゃれなショップ 
南青山のクラブエスタさんにて、スキレット体験教室を開催しました。

2か月に一度、クラブエスタさんのご厚意でキッチンを使わせていただいています。

今回のメニューは、新米の時期ということもあり、お米がテーマ。
シンプルな炒飯と、鶏ねぎスープ、チキンパルメザンリゾット、はちみつプリン
4品ともスキレットで作っています。

ごはん×ごはん・・・ｗ




いつも参加してくださる皆さま、初めていらしてくださった皆さまと
今回も楽しくお料理させていただきました。

お料理って本当にすごいな～と思う時間です。
皆さん、すぐに和気あいあい！

私も大好きなスキレットの魅力をお伝えするのが、本当に楽しいです。

今回もバタバタと騒がしい私のデモを、温かい笑顔でお聞きくださった皆さま
本当にありがとうございました。




皆さんがいらっしゃる前の、朝の準備風景。

いつもお手伝いくださる、イカロス出版の編集長と。
けっこう真剣～




からの～、 準備完了！




助手についてくれるようになってから、早いもので半年以上。
立派なスキレット男子料理家になりつつある近藤章太は、
今日も、ご参加皆さんの人気者でした。

次回は11月上旬に開催予定です。
料理研究家岸田夕子FBページや、ブログでお知らせいたします。


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