小春日和の過ごしやすい日があったかと思えば、急に冷え込むようになったりと、
体調を崩しやすい季節ですね。 
温かい汁ものや、身体を温めてくれる食材などを意識してとるようにして
体力温存したいものです。

家で最高にくつろぐための情報サイトcomorieで
担当させていただいている連載に
今回は、しじみのことを書かせていただきました。

寒しじみで温かい汁もの！栄養と味わいアップのポイント
 



上手な砂出しの方法から、栄養価が何倍にも高まる簡単な方法などを
紹介していますので、ぜひぜひ参考にしていただければ嬉しいです。

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