saita1月号(セブン&アイ出版)が発売になりました!
和と洋で楽しむ!! 12月はおうちで肉パ !! (96~103頁)に
肉レシピばかり8点掲載いただいてます!
和の肉料理をご担当されていらっしゃるのは藤井恵先生。
藤井先生とお隣合わせで、洋レシピを担当させていただきました。
本当に本当に光栄なこと!!永久保存版です。
ありがとうございます。
そしてもう一つ嬉しいこと。
撮影、イベント、料理教室の折に、
アシスタントとして、私の横についてくれている料理家近藤章太が
このsaita1月号で紙面デビューを果たしました(^o^)/
パーティレシピをワンランクアップという企画ページ。
ページを開くと、近藤の明るい笑顔が目に飛び込んできます!
上の写真は、最初の一品の盛りつけ仕上げ中。
撮影の終わった最初の料理を、ライターのMさんが切り分けてくださって
一番にいただきました。おいしかったな。
カット撮りをしている近藤を、編集者Yさんが心配そうに見守るの図!笑
いいコンビです。
この日の撮影は、近藤と私の2本立てだったので
ともすれば殺気立ってもおかしくない忙しさだったのに、
いつも明るいsaita撮影編集チームの皆さんの温かさに助けられ
とても楽しく撮影が進みました。
同じ号に掲載というキャスティングをしてくださったT編集長さん
撮影に関して、私たちのわがまま、希望を聞き入れてくださった
チームスタッフの皆さん、本当に本当にありがとうございました。
saita1月号 発売中です!
撮影の日、一番大変だったのは、実は章太かも。
自身の料理をアシスタントなしで一人でこなしながら、
私の肉パ料理のアシストに入る!
忘れられない雑誌デビューになったね。
パーティレシピをワンランクアップという企画ページ。
ページを開くと、近藤の明るい笑顔が目に飛び込んできます!
上の写真は、最初の一品の盛りつけ仕上げ中。
撮影の終わった最初の料理を、ライターのMさんが切り分けてくださって
一番にいただきました。おいしかったな。
カット撮りをしている近藤を、編集者Yさんが心配そうに見守るの図!笑
いいコンビです。
この日の撮影は、近藤と私の2本立てだったので
ともすれば殺気立ってもおかしくない忙しさだったのに、
いつも明るいsaita撮影編集チームの皆さんの温かさに助けられ
とても楽しく撮影が進みました。
同じ号に掲載というキャスティングをしてくださったT編集長さん
撮影に関して、私たちのわがまま、希望を聞き入れてくださった
チームスタッフの皆さん、本当に本当にありがとうございました。
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撮影の日、一番大変だったのは、実は章太かも。
自身の料理をアシスタントなしで一人でこなしながら、
私の肉パ料理のアシストに入る!
忘れられない雑誌デビューになったね。
お疲れさまでした。そしておめでとう(^。^)
色んな意味で私にとって、この号は本当に永久保存版です。
▽もしよろしければぽちっとしていただけると励みになります▽
▽LINEで更新のお知らせが届きます▽
新刊『ロッジ発 スキレット絶品レシピ』イカロス出版 2016年2月20発売
近刊『シカゴ発 絶品こんがりレシピ』イカロス出版 2015年10月16日発売
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